Home
Для фуршета
Рецепт холодной закуски Шампиньоны в маринаде

Рецепт холодной закуски Шампиньоны в маринаде
Эффектная, простая и вкусная закуска для праздничного стола

Name: Рецепт холодной закуски Шампиньоны в маринаде
Ingredients: Шампиньоны: 1 кг.; Перец болгарский: 2 шт.; Лук репчатый: 2 шт.; Чеснок: 2 зуб.; Перец острый жгучий: по вкусу; Укроп: по вкусу; Сахар: 3 ст.л.; Соль: 1,5 ст.л.; Сок лимона: 1 шт.; Масло растительное

Ингредиенты

	Шампиньоны 1 кг. Лучше маленькие или средние
	Перец болгарский 2 шт.
	Лук репчатый 2 шт.
	Чеснок 2 зуб.
	Перец острый жгучий по вкусу Можно не добавлять
	Укроп по вкусу Можно сушеный или замороженный
	Сахар 3 ст.л.
	Соль 1,5 ст.л.
	Сок лимона 1 шт. Можно заменить уксусом по вкусу
	Масло растительное

Легко

Ингредиенты

1 кг. Шампиньоны
Лучше маленькие или средние
2 шт. Перец болгарский
2 шт. Лук репчатый
2 зуб. Чеснок
по вкусу Перец острый жгучий
Можно не добавлять
по вкусу Укроп
Можно сушеный или замороженный
3 ст.л. Сахар
1,5 ст.л. Соль
1 шт. Сок лимона
Можно заменить уксусом по вкусу
Масло растительное

Хотите порадовать своих родных и гостей вкусными маринованными грибочками собственного производства – присмотритесь повнимательнее к этому простому рецепту.

Приготовить такую праздничную закуску не составит большого труда, не займет много времени, а вот результат понравится всем. Купить шампиньоны сейчас не проблема. Постарайтесь купить маленькие грибочки, получится очень милая, пикантная закуска, которая непременно вызовет положительные эмоции и бурю восхищений.

Эта аппетитная холодная закуска из шампиньонов станет настоящим украшением праздничного стола и понравится гостям с первого взгляда. Главный совет – готовьте побольше, закуска съедается мгновенно!

Шаги

Готово!

Приготовление холодной закуски Шампиньоны в маринаде

Шампиньоны тщательно промыть, положить в кастрюлю с кипящей водой и отварить 5-7 минут после закипания. Воду слить.
Перец очистить от семян, порезать соломкой и обжарить минуту на разогретом растительном масле.
Выложить перец к шампиньонам, добавить мелко порезанный чеснок, лук и острый красный перец.
Добавить соль, сахар, сок лимона, мелко порезанный укроп, накрыть крышкой и хорошенько встряхнуть.
Дать настояться пару часов и подавать на стол в качестве закуски.