Шашлык из фарша в фольге, жаренный на мангале

Необычный вариант шашлыка

Share

Вот и дождались мы солнечных деньков! И теперь все выходные проводим с семьей на даче. Вечером мы всегда жарим шашлык. И сегодня представляю еще один вариант шашлыков для пикника из мясного фарша, жаренный на мангале.

Такие мясные шашлыки -это не только необычно, но еще красиво и очень аппетитно! Шашлыки из фарша, приготовленные на мангале, всегда получаются сочными и такими вкусными, что просто пальчики оближешь!

Главное в процессе приготовления хорошо вымесить и отбить фарш, чтобы при запекании он крепко держал форму. Специи, травы и зелень выбирайте на свой вкус. При нанизывании фарша на шампуры, руки смочите в горячей воде, т.к. к рукам смоченным холодной водой прилипнет жир и фарш будет плохо формироваться.

Подавать такой шашлык надо сразу с пылу с жару, иначе вся прелесть и весь сок этого блюда пропадет. Очень удобно завернуть в лаваш, а можно подать с молодой картошкой, рисом. Вкусно к такому шашлыку замариновать побольше репчатого лука.