Ингредиенты
- 1 кг. Свиная шея
- 250 мл. Газированная вода
- 5 ст.л. Гранатовый соус
- 3 ст.л. Масло растительное
- 2 зуб. Чеснок
- Сольпо вкусу
- Перец острый жгучийпо вкусу
Казалось бы, нет ничего сложного, чтобы приготовить вкусный и сочный шашлык! Однако, сочность и вкус шашлыка зависит от качества мяса и от соуса, в котором мясо предварительно маринуется.
Сегодня предлагаю вам интересный рецепт шашлыка из свинины, маринад для которой готовится с гранатовым соусом и минералкой. Гранатовый соус отдает мясу свою терпкость и пикантность, а минеральная вода помогает ароматам проникнуть в волокна мяса.
Маринад для шашлыка с гранатовым соусом отличается своей насыщенностью. Поэтому не рекомендую добавлять в маринад много разных трав. Соль, перец и немного чеснока – этого набора будет вполне достаточно!
Шаги
1 Готово! | Приготовление шашлыка из свинины в гранатовом соусе
|