Ингредиенты
- 2,5 л. Бульон
- 2 шт. Картофель
- 300 г. Капуста белокочанная
- 150 г. Грибы
- 1 шт. Морковь
- 1 шт. Лук репчатый
- Зеленьдля подачи
- Соль
- Перец душистый горошек
- 2 шт. Лист лавровый
- Масло растительное
Щи из капусты — бесспорный фаворит среди горячих и наваристых супов. А что если приготовить постный вариант щей из капусты с добавлением грибов?! Такие щи имеют удивительный аромат и сытный навар даже без мяса! Именно грибы придают обычным щам новый вкус. Не важно, какие грибы вы используете для приготовления супа — шампиньоны, вешенки, лесные грибы — вкус изменится однозначно!
Для того, что ваши щи получились сытными и питательными, рекомендую сделать зажарку из овощей. Она придаст бульону красивый желтоватый цвет, а щам — новые вкусовые нотки!
Шаги
1 Готово! | Приготовление щей с грибами
|
Комментарии: 2 Скрыть комментарии
Да, вкус белых грибов ни с чем не сравниться.
Готовлю щи почти так же, только делаю зажарку из овощей. С ней и сытней, и вкусней получается.
Kulina, действительно, зажарка из овощей придает супу насыщенность.