Ингредиенты
- 300 гр. Печенье
- 70 гр. Сливочное масло
- 5 ст.л. Сахар
- 100 гр. Сметана
- 2 ст.л. Какао порошок
- 100 гр. ОрехиОрехи любые. Я добавила поджаренный арахис, миндаль, грецкие орехи.
Каждый из нас хочет, чтобы на новогоднем или праздничном столе обязательно был какой-нибудь десерт. Если вы не уверены в своих кулинарных способностях или же у вас катастрофически не хватает времени советую простой, проверенный временем, любимый всеми десерт из серии очень простой в приготовлении – шоколадная колбаса.
Предлагаю немного усовершенствовать классический рецепт шоколадной колбасы и подтянуть его до праздничного уровня. Нужно всего лишь раскрошить печенье помельче, добавить орехи и простой, не занимающий много времени десерт для праздничного стола готов. Можно еще добавить ром, миндальную эссенцию, сушеную клюкву или вишню. Получается совершенно новый,оригинальный вкус, который оценят все гости и близкие. Можете смело удваивать норму — съедается мгновенно!
Шаги
1 Готово! | Приготовление вкусной шоколадной колбасы с орехами
|
Комментарии: 12 Скрыть комментарии
Вкусняшка должна получиться, я такую сладость не ела ни разу. Думаю на приготовление много времемни не понадобится, еще собираюсь готовить шоколадную пасту. А у Вас есть такой рецепт?
очень очень вкусно получилось. Муж в восторге! Спасибо за рецепт!
Вкусняшка!!!! Очень простой, быстрый в приготовлении,и, что немаловажно, экономный по затратам десерт. Уже много раз его делала. Всем советую!
Огромное спасибо автору за такой рецептик)))
В советской кухне много хороших идей. Я немного усовершенствовала данную идею и назвала мое творение — пирожные Капитолина. Из крошковой массы катаю шарики, делаю в шарике углубление пальчиком и помещаю туда виноградинку киш-миш или орешек или цукатик. Снова формирую шарик и обваливаю его, например, в крошке из белого шоколада или кокосовой стружке (если масса темная). Я предпочитаю — без какао, а шарики с начинкой обваливаю в тертом темном шоколаде. Советская кухня — на новый лад!
Juliatika, отличная идея!!! Я такие шарики делаю из готового бисквита, добавляю немного крема или творожка, обваливаю в какао, или в измельченном безе, или в стружке и украшаю ими тортики. А с печеньем тоже вкусно будет, уверенна в этом!
А можно место какао кофе??
Лиля, если честно, то не представляю как тут кофе применить. Можно какао вместе с кофе, думаю.
Сегодня приготовила по вашему рецепту. но почему то колбаска не «слиплась» и рассыпается. Что посоветуете?
Ответов на этот вопрос может быть много. Хотела бы сразу поинтересоваться по поводу консистенции теста — печенье с шоколадной помадки. Оно рассыпалось или лепилось? было однородным либо же разной консистнеции?
Возможно, вы испольтзовали слишком густую сметану. Сейчас стала замечать, что если густая жирная очень, то и глазурь из шоколада (помадка) получается более густой. В рецепте шоколадной колбасы важно, чтобы шоколадная помадка покрывала все печенье. Возможно, если она слишком густая, нужно добавить чуть больше сметаны или же разбавить ее молоком.
Либо же вы плохо перемешали все ингредиенты!
Если у вас не получается ее собрать, она все же рассыпается, то сделайте еще одну порцию шоколадной помадки, в горячую массу выложите «крошки» от неполучившейся колбасы, перемешайте и еще раз поворите процесс с формирование этой самой колбаски и охлаждением ее.
Либо измельчите неполучившуюся колбасу в блендере, утрамбуйте в форме для кексов, охладите. Потом порежете на кусочки и получится эдакое пирожное.
Извиняюсь, но внесу свою лепту. Если помадка жидкая, добавьте еще печенья. Не знаю, проблем никогда с этим десертом не было.
Светлана, думаю, если помадка была бы слишком жидкой, то завернуть все в колбаску не составило бы труда. После застывания она бы приняла нужную консистенцию. Видимо, проблемма в чем-то другом…