Ингредиенты
- 1 шт. Апельсин
- 1 шт. Банан
- 1 ст.л. Мёд
- 100 г. Сахар
- 60 мл. Масло растительное
- 3 ст.л. Какао порошок
- 80 г. Мука
- 40 г. Крахмал
- 2 ч.л. Разрыхлитель
- щепотка Соль
Пост – это не повод отказываться от сладостей. Помните, даже такая выпечка, как кекс, может быть абсолютно постной, без сливочного масла и яиц.
Сегодня хочу рассказать вам рецепт небольших кексов, приготовленных в силиконовых формочках, на основе мякоти банана и сочного апельсина. Эти кексы получаются мягкими, воздушными, достаточно пористыми. К тому же они очень ароматные и вкусные! Легкая и слегка влажная начинка этого шоколадного кекса очень напоминает любимое многими пирожное «Картошка».
Тесто для этого постного шоколадного теста я делала с добавлением банана. Кстати, лучше, если банан будет зрелый и мягкий, может быть даже переспелый. Кроме банана, в тесте присутствует апельсин. Его в тесто мы добавляем целиком. Не стоит бояться горечи, достаточно кожицу апельсина хорошо промыть, а затем обдать крутым кипятком.
Шоколадные кексы с бананом можно сделать порционно, либо же приготовить один большой кекс. Тут дело за вами!
Шаги
1 Готово! | Приготовление постных шоколадных кексов с бананом
|
Комментарии: 2 Скрыть комментарии
Супер-кексы получились, спасибо огромное! Использовала рисовую муку только-какая была, и без крахмала (тоже не было, а в рисе вроде много крахмала), ровно в форму на шесть штучек вышло
Машенька, супер! Очень рада!