Home
Блюда из рыбы
Скумбрия в сметане, запеченная с луком в духовке

Скумбрия в сметане, запеченная с луком в духовке
Вкусный вариант обеда или ужина

Name: Скумбрия в сметане, запеченная с луком в духовке
Ingredients: Скумбрия: 1 шт.; Репчатый лук: 1 шт.; Лимон: 1 шт.; Сметана: 100 г.; Соль; Перец белый молотый; Приправа для рыбы; Паприка; Масло растительное; Зелень

Ингредиенты

	Скумбрия 1 шт.
	Репчатый лук 1 шт.
	Лимон 1 шт.
	Сметана 100 г.
	Соль по вкусу
	Перец белый молотый по вкусу
	Приправа для рыбы любая на ваш вкус
	Паприка по вкусу
	Масло растительное по вкусу
	Зелень по вкусу

Легко

Ингредиенты

1 шт. Скумбрия
1 шт. Репчатый лук
1 шт. Лимон
100 г. Сметана
Соль
по вкусу
Перец белый молотый
по вкусу
Приправа для рыбы
любая на ваш вкус
Паприка
по вкусу
Масло растительное
по вкусу
Зелень
по вкусу

Скумбрия — один из самых распространенных и доступных видов рыбы. Скумбрия хорошо сочетается с разными овощами и кисломолочными продуктами. Рецепт скумбрии в сметане, запеченной в духовке – это простой способ приготовления сочной и ароматной рыбки, которую можно подать на любой стол.

Самый простой и быстрый способ приготовления скумбрии — запечь ее в духовке вместе с ароматными специями, полив рыбу сметаной. Скумбрия получается сочной, мягкой, с легкой кислинкой.

Такой рецепт приготовления скумбрии — отличный вариант на случай неожиданных гостей. Ведь всего 30-40 минут в духовке и на столе у вас ароматная и очень вкусная скумбрия.

Также можно готовить рыбу целиком. После запекания выложить на блюдо, украсить зеленью, овощами, лимоном – получится отличный банкетный вариант!

Шаги

Готово!

Приготовление скумбрии в духовке в сметане

Скумбрию выпотрошите, удалите голову, хвост, хорошо промойте под проточной водой.
Нарежьте рыбу на порционные кусочки, посолите, поперчите.
Половинку лимона нарежьте полукольцами.
Лук очистите, обмойте, нарежьте кольцами.
В рыбных кусочках сделайте надрезы, вставьте лимон, сложите в емкость.
Добавьте лук, сметану, приправы, перемешайте и уберите в холодильник на 1-2 часа.
Форму смажьте растительным маслом, выложите кусочки скумбрии, сверху колечки лука, посыпьте паприкой.
Накройте фольгой и поместите в разогретую духовку на 20 минут.
Затем фольгу снимите, полейте рыбу образовавшимся соком и запекайте еще 10-15 минут.
Скумбрию переложите на тарелку, украсьте зеленью и оставшимся лимоном.