Ингредиенты
- 300 г. Грибы лесныеборовики, подосиновики, подберезовики
- 2-3 шт. Лук репчатый
- 200 г. Сливки
- 2 ст.л. Сметана
- Соль
- Перец черный молотый
- на кончике ч.л. Куркума
- Сливочное масло
- Масло растительное
- Петрушка
Любое даже самое обыкновенное повседневное блюдо приобретает новые вкусовые оттенки, если подать к ним соус. А соусы, приготовленные из грибов, пожалуй, самые популярные и любимые.
Сливочный соус с грибами универсален по своей сути – его можно подать к блюдам из мяса, рыбы, картофеля, овощей, макарон. Ароматный, нежный сливочный грибной соус станет отменным дополнением к разным блюдам.
Обжаренный репчатый лук только усиливает грибной аромат и делает соус намного аппетитнее. Но если вы его не любите или просто не едите жаренный лук, в соус можно и не добавлять, он и без лука просто отменный!
Специи, сушеные травы лучше использовать по вашему вкусу, главное, они не должны перебивать неповторимый грибной аромат. Здесь главную роль играют грибы, а остальные ингредиенты лишь оттеняют их вкус, дополняя его!
Шаги
1 Готово! | Приготовление соуса из лесных грибов
|
Комментарии: 6 Скрыть комментарии
С таким соусом даже обычные наши макароны превращаются в изысканное блюдо!
Светлана, согласна! И отварная картошечка, и мясо, и макароны, даже банально отваренный рис или гречка :)))
Сегодня приготовила, но не клеймите меня позором, грибы были шампиньоны. На работе кушали с рисом и гречкой. Мужчинам очень понравилось!
А почему бы и нет?!!! С шампиньонами тоже вкусно! Хотя, не так ароматно, конечно же. Хотя, за неимением лесных грибов, и такой вариант очень даже интересен!
А полью курицу этим соусом и запеку в духовке
Анна, будет вкусно, не сомневайтесь!