Слоеные пирожки с картошкой, грибами и сыром
Отличный вариант перекуса или ссобойки

Слоеные пирожки с картошкой, грибами и сыром

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Тесто слоеное 400 г. дрожжевое или бездрожжевое
Картофельное пюре 1,5 ст.
Сыр твердый 70-100 г.
Шампиньоны 250 г. или любые другие грибы
Репчатый лук 1 шт.
Масло растительное
Соль
Перец черный молотый
Мускатный орех
  • Легко

Ингредиенты

В моем холодильнике ничего никогда не портится. Потому как я знаю не один десяток рецептов куда пристроить тот или иной “заскучавший” продукт. Так, например, если у вас с ужина осталось немного картофельного пюре, а в холодильнике залежалось немного грибов и кусочек сыра, то всегда есть возможность приготовить быстрые и очень вкусные слоеные пирожки.

Спасает тут, конечно, слоеное тесто, ведь оно отлично подходит для любой выпечки и замечательно храниться в морозилке. Из него можно приготовить штрудель, пиццу, овощной, мясной или рыбный пирог, и даже сделать торт из слоеного теста.

А сегодня покажу быстрый рецепт слоеных пирожков с не сладкой начинкой из картошки, грибов и сыра. Впрочем, начинка для слоеных пирожков может быть абсолютно любой – яблоки, ягоды, творог, просто сыр, отварное мясо или курица, любые овощи.

Такие слоеные пирожки с картошкой отлично подойдут в качестве ссобойки на работу или в школу, послужат быстрым перекусом на природе, станут вкусным и сытным дополнением к бульону или легкому овощному супу.

Слоеные пирожки с картошкой, грибами и сыром - рецепт и фото

Слоеные пирожки с картошкой, грибами и сыром
5 : Голосов: 7
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление блюда по рецепту «Слоеные пирожки с картошкой, грибами и сыром»

  1. Достаньте из морозилки готовое слоеное тесто, дайте ему постоять при комнатной температуре, чтобы оно растаяло.
  2. Лук мелко порежьте, выложите на раскаленную сковороду с растительным маслом и обжарьте до прозрачности.
  3. К луку добавьте мелко порезанные шампиньоны. Если используете лесные грибы, то их рекомендую сначала отварить, порезать, а потом обжаривать. Обжаривайте грибы с луком до готовности.
  4. К картофельному пюре добавьте обжаренные грибы с луком, посолите, поперчите по вкусу и добавьте немного мускатного ореха.
  5. Хорошенько перемешайте.
  6. Пласт теста немного раскатайте на присыпанном мукой столе.
  7. Аккуратно распределите по поверхности теста картофельную начинку, оставляя с одной стороны свободный конец шириной около 5 см.
  8. Сверху посыпьте тертым сыром.
  9. Сверните слоеное тесто с начинкой в рулет, заканчивая концом теста без начинки, края закрепите.
  10. Порежьте полученный рулет на кусочки длиной около 3-4 см. и поставьте на противень, застеленный бумагой для выпечки начинкой вверх.
  11. Поставьте слоеные пирожки запекаться в разогретую до 220 градусов духовку. Время выпекания примерно 15-20 минут до румяной корочки.
  12. Готовые слоеные пирожки снимите с бумаги и подавайте на стол.
назад
Щавелевый суп с фрикадельками и разбитым яйцом
вперед
Ленивые вареники из творога с манкой

Оставьте свое мнение