Home
Пирожки
Слоеные пирожки с картошкой, грибами и сыром

Слоеные пирожки с картошкой, грибами и сыром
Отличный вариант перекуса или ссобойки

Name: Слоеные пирожки с картошкой, грибами и сыром
Ingredients: Тесто слоеное: 400 г.; Картофельное пюре: 1,5 ст.; Сыр твердый: 70-100 г.; Шампиньоны: 250 г.; Репчатый лук: 1 шт.; Масло растительное; Соль; Перец черный молотый; Мускатный орех

Ингредиенты

	Тесто слоеное 400 г. дрожжевое или бездрожжевое
	Картофельное пюре 1,5 ст.
	Сыр твердый 70-100 г.
	Шампиньоны 250 г. или любые другие грибы
	Репчатый лук 1 шт.
	Масло растительное
	Соль
	Перец черный молотый
	Мускатный орех

Легко

Ингредиенты

400 г. Тесто слоеное
дрожжевое или бездрожжевое
1,5 ст. Картофельное пюре
70-100 г. Сыр твердый
250 г. Шампиньоны
или любые другие грибы
1 шт. Репчатый лук
Масло растительное
Соль
Перец черный молотый
Мускатный орех

В моем холодильнике ничего никогда не портится. Потому как я знаю не один десяток рецептов куда пристроить тот или иной «заскучавший» продукт. Так, например, если у вас с ужина осталось немного картофельного пюре, а в холодильнике залежалось немного грибов и кусочек сыра, то всегда есть возможность приготовить быстрые и очень вкусные слоеные пирожки.

Спасает тут, конечно, слоеное тесто, ведь оно отлично подходит для любой выпечки и замечательно храниться в морозилке. Из него можно приготовить штрудель, пиццу, овощной, мясной или рыбный пирог, и даже сделать торт из слоеного теста.

А сегодня покажу быстрый рецепт слоеных пирожков с не сладкой начинкой из картошки, грибов и сыра. Впрочем, начинка для слоеных пирожков может быть абсолютно любой – яблоки, ягоды, творог, просто сыр, отварное мясо или курица, любые овощи.

Такие слоеные пирожки с картошкой отлично подойдут в качестве ссобойки на работу или в школу, послужат быстрым перекусом на природе, станут вкусным и сытным дополнением к бульону или легкому овощному супу.

Шаги

Готово!

Приготовление блюда по рецепту «Слоеные пирожки с картошкой, грибами и сыром»

Достаньте из морозилки готовое слоеное тесто, дайте ему постоять при комнатной температуре, чтобы оно растаяло.
Лук мелко порежьте, выложите на раскаленную сковороду с растительным маслом и обжарьте до прозрачности.
К луку добавьте мелко порезанные шампиньоны. Если используете лесные грибы, то их рекомендую сначала отварить, порезать, а потом обжаривать. Обжаривайте грибы с луком до готовности.
К картофельному пюре добавьте обжаренные грибы с луком, посолите, поперчите по вкусу и добавьте немного мускатного ореха.
Хорошенько перемешайте.
Пласт теста немного раскатайте на присыпанном мукой столе.
Аккуратно распределите по поверхности теста картофельную начинку, оставляя с одной стороны свободный конец шириной около 5 см.
Сверху посыпьте тертым сыром.
Сверните слоеное тесто с начинкой в рулет, заканчивая концом теста без начинки, края закрепите.
Порежьте полученный рулет на кусочки длиной около 3-4 см. и поставьте на противень, застеленный бумагой для выпечки начинкой вверх.
Поставьте слоеные пирожки запекаться в разогретую до 220 градусов духовку. Время выпекания примерно 15-20 минут до румяной корочки.
Готовые слоеные пирожки снимите с бумаги и подавайте на стол.