Home
Горячие закуски
Слоеный пирог с брокколи, сыром и цветной капустой

Слоеный пирог с брокколи, сыром и цветной капустой
Хрустящая основа и вкуснейшая начинка

Name: Слоеный пирог с брокколи, сыром и цветной капустой
Ingredients: Тесто слоеное: 250-300 г.; Брокколи: 250 г.; Капуста цветная: 250 г.; Сыр творожный: 100 г.; Сыр твердый: 70 г.; Яйцо: 3 шт.; Сметана: 100 г.; Прованские травы; Зелень

Ингредиенты

	Тесто слоеное 250-300 г.
	Брокколи 250 г.
	Капуста цветная 250 г.
	Сыр творожный 100 г.
	Сыр твердый 70 г.
	Яйцо 3 шт.
	Сметана 100 г.
	Прованские травы
	Зелень

Легко

Ингредиенты

250-300 г. Тесто слоеное
250 г. Брокколи
250 г. Капуста цветная
100 г. Сыр творожный
70 г. Сыр твердый
3 шт. Яйцо
100 г. Сметана
Прованские травы
Зелень

Пироги из слоеного теста особенно актуальны при острой нехватке времени. Сегодня у меня закусочного слоеного пирога с начинкой из брокколи, цветной капусты и сыра. В этом варианте пирога замечательным образом сочетается золотистая слегка хрустящая основа из слоеного теста и сочная начинка из цветной капусты и брокколи.

Такой легкий в приготовлении и нежный слоеный пирог не оставит равнодушными любителей вкусной еды. Пирог получается необыкновенно сочный и свежий – это быстрый вариант завтрака или сытного угощения на ужин.

Слоеный пирог хорош и в горячем и холодном виде. Цветная капуста и брокколи к тому же весьма полезны и включать их в свой рацион просто необходимо. Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Шаги

Готово!

Приготовление слоеного пирога с брокколи и цветной капустой

Тесто разморозьте, немного раскатайте по размеру вашей формы.
Форму застелите пергаментной бумагой, выложите тесто, сформуйте бортики, дно наколите вилкой.
Соцветия брокколи и цветной капусты опустите в кипящую воду на 3 минуты, откиньте на дуршлаг, обдайте ледяной водой, дайте жидкости стечь.
Обсушенную капусту выложите в форму.
Раскрошите творожный сыр, распределите между брокколи и цветной капустой.
Для заливки яйца взбейте, добавьте натертый на крупной терке сыр, сметану, измельченный укроп, перемешайте, залейте начинку равномерно.
Сверху посыпьте ароматными травами и поместите в разогретую духовку на 20-30 минут.
Готовый пирог слегка охладите, украсьте зеленью, нарежьте на порционные кусочки и подавайте на стол.