Ингредиенты
- 1,2 кг. Свиная шея
- 4-5 зуб. Чеснок
- 2 ст.л. Горчица обычная
- Соль
- Перец черный молотый
Год вышел на финишную прямую, и наверняка каждый из вас уже задумывается о составлении новогоднего меню. Отличным вариантом горячего блюда для новогоднего стола может стать сочная свинина, запеченная в духовке с горчицей.
Очень люблю такого рода основные блюда для праздника, поскольку они имеют ряд неоспоримых преимуществ. Во-первых, мясо маринуется заранее, что экономит драгоценное время, во-вторых, запекание в духовке снимает ряд вопросов с утомительным нахождением у плиты, в-третьих, получается универсальное блюдо, которое отлично выступит как в роле основного горячего, так и бесподобной холодной закуски на следующий день.
Мясо, запеченное в духовке по этому простому рецепту, получается невероятно вкусное, нежное, сочное и ароматное. Новогодний рецепт удачного горячего блюда с сочной запеченной свининой – мечта любой хозяйки!
Шаги
1 Готово! | Приготовление сочной свинины, запеченной в духовке
|
Комментарии: 5 Скрыть комментарии
Проще купить мясо в маринаде в вакуумной упаковке
Я пару месяцев назад купил пару кг свиной шеи у фермера по 400 р.за кг…жена ворчала, потому что в магазине можно по 300 р. взять…сделал шашлык и запек в духовке…после ощутил шок! Натуральный вкус мяса возвратил меня к забытым ощущениям детства…так что я теперь не смотрю на мясные магазинные прилавки, а та же реклама от Мираторга вызывает у меня просто смех! Это я к комменту Ильи о мясе в маринаде в вакуумной упаковке…
Да уж ………. На вкус и цвет….. как говорят !
Мясо в маринаде в вакуумной упаковке — НЕТ БОЛЬШЕЙ ГЛУПОСТИ такое покупать !!!
И сколько МЕСЯЦЕВ тому мясу ,и сколько там АНТИБИОТИКОВ ??????
Отличный рецепт! Неоднократно готовила так свиную шею. Но время приготовления зависит от веса куска мяса. На каждый кг мяса нужно затратить 1 час запекания. И получится мясо огонь!
О да, по времени приготовления полностью согласна!