Ингредиенты
- 2 шт. Скумбриякрупные
- 1,5 ст.л. Соль
- 1/2 ст.л. Сахар
- 2 шт. Лист лавровый
- 8-10 шт. Перец душистый горошек
- 4 шт. Гвоздика
- Кориандр молотыйпо вкусу
Как же вкусна и ароматна приготовленная в домашних условиях скумбрия. Ее вкус не сравним ни с чем, и уж точно она никогда не встанет в один ряд с магазинной рыбой.
Приготовить соленую скумбрию можно многими способами – целую, кусочками, разделить на филе, засолить в рассоле, приготовить соленую скумбрия сухим методом.
Сегодня у меня самый вкусный и простой способ приготовления скумбрии! Рыбка получается нежной, слабосоленой, ароматной и пикантной. Такая скумбрия станет отличным дополнением праздничного Рождественского или Новогоднего стола.
Шаги
1 Готово! | Приготовление скумбрии в домашних условиях
|