Соус из свежих огурцов с чесноком
Вкусный и ароматный

Соус из свежих огурцов с чесноком

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Сметана 100 мл. или йогурт без добавок
Огурец 1 шт.
Чеснок 1 зуб.
Соль
Смесь перцев свежемолотая
Сахар щепотка
  • Легко

Ингредиенты

Я очень люблю готовить соусы. Ведь соус способен наполнить дополнительными красками и обогатить непревзойденным вкусом любое блюдо.

Сегодня предлагаю вашему вниманию один из моих любимых — очень простой и быстрый в приготовлении соус из свежих огурцов с чесноком и сметаной.

Этот легкий соус отлично подходит к любой рыбе – жареной, запеченной, отварной, приготовленной на гриле или мангале. Соус из свежих огурцов с чесноком придает даже очень простым блюдам бесподобный вкус и наполняет их ароматом и свежестью.

Огуречный соус отлично подойдет не только к блюдам из рыбы, но и к запеченным или жареным овощам, к молодой картошке, к мясу и курице.

Соус из свежих огурцов с чесноком - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление ароматного соуса из огурцов с чесноком

  1. Огурец промойте, проверьте, не горчит ли он.
  2. Молоденький огурец натрите на средней терке вместе с кожицей. Если огурец старый либо же с грубой кожицей, предварительно очистите его, если нужно, удалите крупные семечки.
  3. Чеснок пропустите через пресс, добавьте к нему немного соли и хорошую щепотку сахара, слегка разотрите ложкой.
  4. К чесноку добавьте тертый огурец, густую сметану или йогурт, поперчите по вкусу и перемешайте.
  5. Готовый соус из свежих огурцов подавайте на стол в охлажденном виде.
назад
Соус из вишни
вперед
Хрустящие малосольные огурцы

Комментарии: 15 Скрыть комментарии

У меня есть рецепт похожего соуса, в состав входит еще зеленый лук. Свежий, легкий и вкусный соус.

Как раз собралась делать такой соус к картошечке очень его люблю, и спасибо за зеленый лук не добавляла, попробую

В моем рецепте ещё укроп есть. С йогуртом не делала, со сметаной очень нравится. Думаю, натуральный йогурт придаст кислинку.

Замариновала в таком соусе сегодня курочку. Только вместо огурца добавила мелко нарезанный зеленый лук. Вынула, разрезала пакет, остывает.

НАЗЫВАЕТСЯ ДЗАДЗЫКИ (ГРЕЦИЯ) ИЛИ ЦАЦЫКИ, ЕГО ТАМ ВЕЗДЕ ЕДЯТ И ГОТОВЯТ. СМЕШНО ВЫДАВАТЬ ЗА СВОЙ РЕЦЕПТ.

Татьяна, я где-нибудь указала что это мой авторский рецепт? и что я его придумала????
Хотя знаете, именно эту комбинацию придумала именно я!!! Дзадзыки готовится на основе греческого йогурта (никак не сметаны), и сахар в него не добавляют!

Спасибо,Наташа,я вот к примеру благодарна вам за рецепт и мне совершенно все равно кто его придумал.Спасибо,детка.Делитесь своими знаниями,люди оценят,будут благодарны.А недовольные всегда будут.

Здравствуйте, Нина! Большое спасибо за отзыв! Я рада, что вам понравился рецепт! Моя семья тоже очень любит этот соус. Заходите к нам на сайт по чаще!

Здравствуйте, Наташа! Спасибо вам за рецепт, мне очень понравился! Я обычно делала так без чеснока и сахара, но теперь попробую сделать с чесноком. Кстати греческий дзазики и ваш рецепт отличаются тем, что в дзадзики нужно добавлять йогурт, лимонный сок, оливковое масло. Мне по душе со сметаной и тоже все равно кто его придумал. А недовольные пусть свое мнение оставят при себе! Делитесь своими рецептами! Все вам благодарные люди скажут СПАСИБО! Ждем новых и интересных рецептовВсего вам доброго!

Здравствуйте, Татьяна! Огромное спасибо за отзыв! Мне очень приятно, что вам понравился рецепт!Всегда рада видеть Вас на моей страничке.

Вот, мерси Вам душевное…. огурцы любим во всяком обличье. но соус из них не дотумкала …. :)) сегодня же сделаю….. цацыки-дзазыки. или как там, а поделиться проверенным не все хотят….. Здоровья и удачи!!!!! С уважением, Виолетта.

Оставьте свое мнение