Стейк из свинины на мангале в цитрусовом маринаде
Оригинальный вариант маринада для вкусных и сочных стейков

Стейк из свинины на мангале в цитрусовом маринаде

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Свиная шея 2 кг. Можно свиную вырезку
Апельсин 2 шт. Средние
Лимон 1 шт.
Масло растительное 5-6 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
  • Легко

Ингредиенты

Долгожданный период шашлыков и барбекю в полном разгаре. Каждые выходные мы жарим на мангале мясо, курицу или рыбу. Чтобы придать необычный вкус мясу или курице постоянно экспериментируем с маринадом. Ведь именно маринад придает мясу безупречный вкус, нежность и сочность.

Предлагаю вам рецепт необычных стейков на гриле, которые благодаря цитрусовому маринаду, получаются с ярким вкусом, очень сочные и ароматные. Обязательно попробуйте новый, оригинальный цитрусовый маринад для стейков. Результат вас порадует!

Отличным дополнением к стейку из свинины на мангале станут любые свежие или обжаренные на костре овощи, салаты и необычные соусы.

Стейк из свинины на мангале в цитрусовом маринаде - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление стейка из свинины на мангале

  1. Свинину порежьте на стейки толщиной около 1,5 см.
  2. Куски мяса посолите и поперчите, сложите в обычный пакет.
  3. Для маринада натрите на терке лимонную цедру, выдавите лимонный сок и сок апельсина.
  4. Соки и цедру соедините с растительным маслом, вылейте полученный маринад в пакет к мясу, завяжите его и хорошенько распределите маринад по кусочкам.
  5. Оставьте свинину на 2-4 часа, а лучше на ночь, в холодильнике, чтобы мясо хорошо промариновалось.
  6. Положите стейки свинины на решетку и жарьте на хорошо разогретом мангале с двух сторон до готовности.
назад
Помидоры с сыром и морковью
вперед
Баклажаны, запеченные со свежими овощами

Оставьте свое мнение