Стручковая фасоль с перцем и помидорами
Вкусное и полезное овощное блюдо быстрого приготовления

Стручковая фасоль с перцем и помидорами

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Фасоль стручковая 200 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Перец болгарский 1 шт. Крупный
Чеснок 2 зуб.
Помидор 3 шт. Спелые и мясистые
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Масло растительное
  • Легко

Ингредиенты

Вкусный рецепт из стручковой фасоли с перцем и помидорами придется по вкусу всей семье. Сытный и полезный гарнир или горячая закуска быстро готовится, благодаря зелени и чесноку имеет пикантный вкус, получается сочной и ароматной.
Фасоль можно использовать как свежую, так и замороженную. Так что это вкусное блюдо можно отнести к всесезонным. Если как самостоятельное блюдо фасоль с перцем и помидорами покажется кому-то не очень сытной, можно добавить кусочки отварного мяса или курицы. Приятного аппетита!

Стручковая фасоль с перцем и помидорами - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление стручковой фасоли с перцем и помидорами

  1. Стручковую фасоль порежьте кусочками длиной около 4 см, опустите в кипящую воду и отварите примерно 3-5 минут, до полуготовности. Если вы используете для приготовления этого блюда замороженную стручковую фасоль, то предварительно размораживать ее не нужно. Переложите фасоль на дуршлаг и обдайте ее холодной водой.
  2. Лук мелко порежьте, обжарьте на растительном масле до прозрачности.
  3. Добавьте порезанный перец, обжарьте пару минут.
  4. Добавьте к обжаренным овощам стручковую фасоль, перемешайте.
  5. Помидоры очистите от кожицы и натрите на терку, полученный соус перелейте к овощам.
  6. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте пропущенный через пресс чеснок, доведите до кипения, тушите под закрытой крышкой 3-5 минут.
назад
Кабачки тушеные в сметане
вперед
Тертый пирог с яблоками

Оставьте свое мнение