Стручковая фасоль в сметанном соусе
Супер просто и быстро

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им
  • Легко

Ингредиенты

Все чаще можнор встретить разнообразные рецепты приготовления стручковой фасоли, которую подают даже в кафе и ресторанах. Возможно, вы и не знали, но стручковая фасоль не только полезна, но и очень вкусна. В качестве гарнира она является спутником очень многих блюд различных кухонь мирна.

Я рассчитываю, что с этим рецептом приготовления стручковой фасоли поклонников у нее станет куда больше.

Особенность приготовления сегодняшнего рецепта фасоли заключается в том, что готовлю стручковую фасоль в сметанном соусе. Кроме того, что рецепт сам по себе хорош и потому, что в нем можно менять лишь набор овощей и варьировать вкусовые качества специями. Все остальное делается по одному и тому же принципу.

В итоге у вас будет готовый яркий и красивый овощной гарнир.

Стручковая фасоль в сметанном соусе - рецепт и фото

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Шаги

1
Готово!

Приготовление фасоли в сметанном соусе

  1. Морковь натрите на крупной терке.
  2. Лук порежьте кубиками или полукольцами.
  3. Стручковую фасоль промойте, разрежьте на кусочки длиной около 3-4 см.
  4. Стручковую фасоль положите в кипящую воду и отварите пару минут почти до готовности.
  5. Готовую фасоль откиньте на дуршлаг и сразу же обдайте холодной водой, чтобы она не потеряла свой яркий цвет.
  6. На сковороде с растительным маслом обжарьте до прозрачности лук.
  7. К обжаренному луку добавьте морковь и обжаривайте все вместе до готовности.
  8. Добавьте к овощам стручковую фасоль, консервированную фасоль, сметану. Посолите и поперчите по вкусу.
  9. Добавьте мелко порезанный чеснок. Доведите до кипения и подержите на огне примерно 5 минут.
  10. Готовую стручковую фасоль в сметане сразу же подавайте на стол. Приятного аппетита!
назад
Постный картофельный суп с брокколи
вперед
Картофельные дольки на шпажках, запеченные в духовке

Комментарии: 5 Скрыть комментарии

В общем-то это явно съедобно, но есть несколько нюансов. 2 крупные морковки это не мало, а уж после терки то тем более, поэтому лучше перевести в граммы, мне как технарю так проще. Консервированный фасоль тоже понятие растяжимое, опять же интересует размер данной банки, и нужно предупредить, что фасоль нужна чёрная(понял по фото) и без добавок, я брал 400 грамм Heinz, ощущение что у меня её меньше чем на фото, а вот морковки кудаааа больше, в моём случае 350 грамм где-то.
На мой вкус очень не плохо так, но всего 3 порции, да и овощи не сильно сытят, особенно если до этого только мясом питался, благо фасоль ещё как-то выручает. Ну и найти 300 грамм стручкового фасоля сложно, пачки по 400 грамм в замороженном виде, так что кинул 400 грамм стручкового, но вкусно вкусно, есть ингредиенты на второй заход, думаю ещё не раз буду готовить)

А сметану когда добавлять? В конце или тушить в сметане, вот не понятно что?

Наталья, в рецепте все написано. Отваренную фасоль вместе с овощами подтушиваем в сметанном соусе примерно 5 минут.

попробуем я думаю должно быть вкусно

Вкусно, бесспорно. Пробовать всем!

Оставьте свое мнение