Ингредиенты
- 800 г. Фасоль стручковая
- 3 шт. Яйцо
- 1 шт. Репчатый лук
- 3 зуб. Чеснок
- Соль
- Перец черный молотый
- Прованские травы
- Масло растительноедля обжаривания
- Прованские травы
Думаю, не стоит напоминать про полезные свойства стручковой фасоли. Замороженная или свежая – она частый гость на нашем столе. Стручковая фасоль – основной ингредиент во многих салатах, из нее можно приготовить вкуснейшую закуску или гарнир.
Сегодня расскажу вам самый простой и вкусный, по-моему, рецепт приготовления стручковой фасоли с яйцом.
На приготовление такого аппетитного и не калорийного блюда уйдет не более 15 минут. Жаренная с яйцом стручковая фасоль наполнена вкусом, ее любят все без исключения. В качестве дополнительных ингредиентов к стручковой фасоли можно добавлять помидоры, перец или кабачки.
Шаги
1 Готово! | Приготовление жареной стручковой фасоли с яйцомЛук мелко порубите, обжарьте до прозрачности в небольшом количестве растительного масла. |
2 Готово! | Добавьте пропущенный через пресс чеснок и стручковую фасоль, порезанную кусочками. Если стручковая фасоль замороженная, добавляйте не размораживая. Если же для этого блюда используете свежую стручковую фасоль, добавьте примерно 50 мл воды. Потушите фасоль до испарения жидкости. Посолите, поперчите и посыпьте прованскими травами. |
3 Готово! | Далее добавьте к стручковой фасоли разбитые яйца. Перемешивая лопаткой, обжаривайте все вместе до готовности (примерно 3 минуты). |
4 Готово! | Жаренную стручковую фасоль с яйцом подавайте на стол. Приятного аппетита! |
