Суп-пюре из кабачков с сыром
Нежная текстура и восхитительный вкус

Суп-пюре из кабачков с сыром

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им
  • Легко

Ингредиенты

Очень люблю супы-пюре. Поскольку сейчас самая пора для кабачков, часто готовлю крем-суп из этого полезного, низкокалорийного овоща.

Идею добавить в овощной суп-пюре плавленый сыр подкинула коллега по работе. Я с удовольствием подхватила рецепт, чтобы разнообразить обеденное меню и пополнить копилку моих овощных супов.

Получился ароматный, вкусный суп-пюре с тонким, неповторимым сливочным вкусом. Попробуйте, вам непременно понравится!

Кстати, суп –пюре из кабачков с сыром очень понравился детям, чему я несказанно рада!

Кабачковый суп-пюре

Шаги

1
Готово!

Приготовление супа пюре из кабачков с сыром

  1. Порежьте лук, чеснок и очищенные от семян и кожуры кабачок и тыкву.
  2. Положите овощи в кастрюлю и залейте водой либо же бульоном.
  3. Доведите до кипения и поварите на медленном огне 10-15 минут.
  4. Добавьте нарезанный кубиками плавленый сырок.
  5. Уменьшите огонь и варите, пока сырок не расплавится.
  6. Перелейте суп в блендер и измельчите. Посолите и поперчите по вкусу.
  7. Разлейте кабачковый суп-пюре по тарелкам и посыпьте кунжутом.
назад
Шоколадный пирог с кабачками и творогом
вперед
Шоколадный пирог с творогом и черникой

Комментарии: 7 Скрыть комментарии

Ой, так заинтересовал супчик!!! Я сырок плавленный люблю добавлять в супы, только в обычный, тогда особый сливочный вкус, очень вкусно! А вот в суп-пюре не пробовала, да и редко их готовлю. Запишу до сезона, очень интересно узнать его вкус, Ваше предисловие очень склоняет :-)

Татьяна, обязательно приготовьте. Это любимый суп-пюре в нашей семье. Я его готовлю и весной, благо молодые цукини есть в супермаркетах, а тыква своя замороженная. Можно добавить для цвета морковку. Иногда делаю зажарку из фарша с луком (для мужа в тарелочку добавляю).Но сырок плавленный обязательно нужен. Вкус изумительный!

Я для сыночки делаю овощной суп-пюре из брокколи. Овощи все вместе варю до готовности, и в блендер. При подаче капаю растительное масло и свежемолотый перец. Ни со сливками, ни с сыром пока ещё не пробовала.

Татьяна, с зажаркой тоже вкусно. От вида зажарки (копчености, фарш, обжаренные лук или/и морковка) зависит и вкус супа!
Светлана, обязательно попробуйте с сырком. Он придает такой вкусный сливочный вкус и запах. Хотя, если сынок еще маленький, то ему вероянтно такое пока нельзя.

Попробовали овощной суп-пюре со сливками, мне очень понравилось, вкус совершенно другой. Но сын все равно просит без сливок.

Оставьте свое мнение