Ингредиенты
- 2 шт. Сосиска
- 1 шт. Лук репчатый
- 2 шт. Морковь
- 2 шт. Картофель
- 2 шт. Огурец маринованный
- Лимондля подачи
- Масло растительноедля обжаривания
- 3 ст.л. Паста томатная
- Перец острый жгучий
- 2 шт. Лист лавровый
Знаете, это такой народный рецепт, который мне чем-то напоминает при сопоставимой подаче густой по своей структуре французский луковый суп. Все, на этом сходство закончилось. Дальше лишь традиционный пряный вкус по-настоящему сытного обеденного супа.
Сразу оговорюсь, с классической сборной солянкой тут мало общего. В этом супе есть и картошка, и морковь, и даже сосиски. Главное преимущество супа – в сытности и наваристости.
А еще наряду с минимальными трудозатратами на приготовление в этом супе мне нравится его универсальность. Сосиски запросто можно заменить чем-нибудь мясным из холодильника — сардельками, колбасой различных сортов, говядиной или свининой.
Шаги
1 Готово! | Приготовление супа-солянки
|
