Свекла тертая маринованная – рецепт заготовки на зиму
Отварная свекла без проблем всегда под рукой

Свекла тертая маринованная – рецепт заготовки на зиму

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Для закладки
Свекла Произвольное
Для маринада
Вода 1 л.
Сахар 1 ст.л.
Соль 1 ст.л.
Уксус столовый 1 ст.л.
  • Легко

Ингредиенты

  • Для закладки

  • Для маринада

Сейчас самое время позаботиться о заготовках из свеклы на зиму. Я очень люблю этот удивительно ценный продукт питания за его полезные свойства и неповторимый вкус. Есть у свеклы только один, на мой взгляд, недостаток – ее нужно долго варить. Решить эту проблему поможет заготовка из тертой маринованной свеклы на зиму.

Свекла, приготовленная по этому простому рецепту, отлично хранится в домашних условиях и в любую нужную минуту находится под рукой. Тертая маринованная свекла – отличная заготовка для борща, свекольника, холодника и салатов, которая поможет значительно сократить время приготовления блюд.

Возможно, что для кого-то свекла тертая маринованная станет находкой, я лично без нее -никуда! Она меня выручает постоянно!

Свекла тертая маринованная – рецепт заготовки на зиму с фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление свеклы тертой маринованной на зиму

  1. Корнеплоды вымойте, отварите до готовности, воду слейте, обдайте холодной водой, очистите от кожицы, натрите на терке.
  2. Свеклу разложите в стерилизованные банки до плечиков, банку плотно не набивайте.
  3. Подготовьте маринад, доведя до кипения.
  4. Залейте свеклу кипящим маринадом и сразу закатайте.
  5. Банки переверните вверх дном, укутайте до полного остывания.
  6. Храните в прохладном месте.
назад
Вкусный пирог с грушей
вперед
Запеченная в пакете свинина с чесноком и черносливом

Комментарии: 8 Скрыть комментарии

Я закатываю свеклу, только целиком и маленькую, потом в борщ, винегрет, а холодник ….мммм…прелесть! А у вас ещё и тертая сразу, ещё удобнее, надо попробовать!

Да, действительно универсальная заготовка на все случаи жизни. Взяла на заметку!

ИРИНА С. ПРОШУ ВАС ДАЙТЕ РЕЦЕПТ МАРИНАЦИИ СВЕКЛЫ ЦЕЛИКОМ ПОЖАЛУЙСТА НАПИШИТЕ НА МОЙ МАИЛ slivki 71@mail.ru

Я вчера закатала свеклу таким способом.Боюсь,что эта заготовка не достоит до весны.Когда заливаешь маринад,свекла не пропитывается до дна банки.Так как она тертая на терку,то лежит плотно(внизу банка осталась холодной),я даже пыталась слегка перемешать.Обычно я закатываю мелкую целиком,проблем не было.Хотелось избавить себя от натирания свеклы после вскрытия банки(было бы очень удобно),но боюсь,что это не вариант!!!

Ольга, сильно набивать банку свеклой не стоит. Тогда такой проблемы можно было бы избежать. Или же можно закрыть банку и хорошенько встряхнуть ее, чтобы маринад распределился равномерно. А так заготовка отличная!!!!

если не стерилизовать банки со свеклой потом в кастрюле, а сразу закатать, не скиснет только с маринадом?

Оставьте свое мнение