Рецепт вкусной свинины тушеной с баклажанами
Простой рецепт вкусного и полезного ужина

Рецепт вкусной свинины тушеной с баклажанами

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Свиная шея 300 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Баклажан 1 шт. Крупный
Перец острый жгучий По вкусу
Чеснок 2 зуб.
Кинза По вкусу
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Масло растительное
  • Легко

Ингредиенты

Пока щедрая осень делится с нами своими дарами, давайте приготовим свинину, тушеную с баклажанами, по этому простому и легкому рецепту. Готовится это блюдо быстро и без особых хлопот.

Баклажаны идеально сочетаются со свининой, а зелень и специи делают блюдо весьма оригинальным. Мясо при жарке пропитывается соком и вкусом овощей, становится сочным, нежным и ароматным.

Свинина тушеная с баклажанами это отличный вариант сытного обеда или ужина, который понравится всем. Его можно подать как самостоятельное блюдо, а можно с гарниром из картофеля.

Свинина с баклажанами (фото)

Шаги

1
Готово!

Приготовление вкусной свинины тушеной с баклажанами

  1. Свинину порезать не крупными кусочками размером 3х3 сантиметра.
  2. Кусочки мяса посолить, поперчить и обжарить со всех сторон на растительном масле. Добавить немного воды или бульона и потушить при закрытой крышке в течение 30 минут.
  3. Баклажан очистить от кожицы и выложить к мясу.
  4. Добавить мелко порезанный красный острый перец, порезанный полукольцами лук и чеснок. Жарить овощи вместе с мясом в течение 10 минут.
  5. Мясо выложит на тарелку и посыпать мелко рубленой кинзой.
назад
Запеченная в фольге в духовке картошка — рецепт с творогом и зеленью
вперед
Жареный лаваш с начинкой из курицы и грибов

Оставьте свое мнение