Свиные отбивные в духовке — рецепт с соусом

Свиные отбивные в духовке — рецепт с соусом

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Свинина филе 500 г.филе или вырезка свинины
Сметана 100 г.
Горчица в зернах 2 ч.л.
Сыр твердый 70 г.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло растительное для смазывания противня
  • Легко

Ингредиенты

Классические отбивные с зажаренной хрустящей корочкой и нежным сочным мясом любят и просят готовить их как можно чаще.

Отбивные – не самый диетичный продукт. Эта самая вкусная корочка, жаренная в масле, с точки зрения диеты вовсе не полезна, особенно детям. Поэтому сегодня предлагаю вам немного иной вариант свиной отбивной, запеченной в духовке с соусом из сметаны и горчицы.

Готовить отбивные по этому рецепту ничуть не дольше, нежели классический вариант. А вкус сочной свинины, дополненной пикантным соусом, понравится многим, я уверена!

Свиные отбивные в духовке - рецепт с фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление свиных отбивных в духовке с сыром и соусом

  1. Не жирную часть свинины промойте, обсушите и порежьте стейками шириной около 1 см.
  2. Хорошенько отбейте мясо с двух сторон, посолите и поперчите.
  3. Выложите свиные отбивные на противень, смазанный растительным маслом.
  4. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку запекаться на 8 минут.
  5. Сметану соедините с тертым на мелкую терку сыром и горчицей, перемешайте.
  6. На свинину выложите соус и снова поставьте запекаться при той же температуре 5-7 минут.
  7. Свиные отбивные готовы, подавайте их с гарниром.
назад
Рулетики из куриного филе со шпинатом
вперед
Домашние шпроты из салаки

Комментарии: 2 Скрыть комментарии

Как на мой вкус, многовато горчицы, в следующий раз положу меньше и мяско с соусом я держала дольше — минут 20-25))
Получилось вкусно. Рецепт прекрасеп быстротой приготовления и диетичностью.

Оставьте свое мнение