Сырая аджика с хреном
Максимум пользы и витаминов

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Помидор 2 кг.
Перец болгарский 2 кг.
Хрен 800 г.
Перец острый жгучий 2 шт. или по вкусу
Чеснок 400 г.
Соль 2 ст.л.
Сахар 100 г.
  • Легко

Ингредиенты

Аджика — острая грузинская приправа, которая традиционно состоит из перетертого в пасту острого жгучего перца, кориандра и других трав, и чеснока. В классической рецептуре в аджику не добавляют помидоры. Однако, со временем рецепт приготовления аджики претерпел изменения. И сейчас многие хозяюшки готовят аджику именно с сочными томатами.

Предложенный сегодня мной вариант соуса – вкуснейшая сырая аджика с хреном. Такой соус отличается от всего того, что было предложено мною ранее. Он пикантный острый, даже жгучий. К тому же без термообработки хорошо хранится в холодном месте.

Сырая аджика с хреном станет дополнением к мясным и рыбным блюдам, а так же блюдам из птицы.

Сырая аджика с хреном - рецепт и фото

(Пока оценок нет)
Загрузка...

Шаги

1
Готово!

Приготовление сырой аджики с хреном

  1. Перец сладкий болгарский и жгучий очистить от семян и плодоножки.
  2. Очистить чеснок и хрен.
  3. Все перекрутить через мясорубку и тщательно перемешать.
  4. Добавить соль и сахар и еще раз перемешать.
  5. Разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками.
  6. Хранить в холодильнике!!!!
2
Готово!
назад
Простой рецепт пастилы из яблок в домашних условиях
вперед
Вкусное грушевое повидло

Оставьте свое мнение