Тертый пирог с яблоками

Тертый пирог с яблоками

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Яйцо 4 шт.
Сахар 0,5 ст. Дополнительно сахар для посыпки
Сливочное масло 200 гр.
Мука 2,5-3 ст. Сколько возьмет тесто
Яблоко 3-4 шт.
  • Легко

Ингредиенты

Простые в приготовлении тертые пироги актуальны круглый год. Начинка для такого пирога может быть абсолютно любой. Для начинки можно использовать: творог, джем, свежие, замороженные, консервированные ягоды и фрукты. Летом же,с наступлением сезона яблок, для начинки лучше всего подойдут ароматные, спелые яблочки.

В этом рецепте отлично и очень гармонично сочетаются рассыпчатое тесто, сочные ароматные яблоки и воздушный белок, запеченный с сахаром. Печется тертый пирог с яблоками быстро, готовится просто. Тертый пирог – популярное и вкусное лакомство, самая замечательная выпечка к чаю.

Такой рецепт простого тертого пирога с яблоками пригодится любой хозяйке и займет почетное место в кулинарной книге у любителей вкусной выпечки.

Тертый пирог с яблоками - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление тертого пирога с яблоками

  1. Желтки отделите от белков и разотрите добела с сахаром.
  2. Добавьте растопленное масло, перемешайте.
  3. Постепенно добавляя просеянную муку, замесите тесто, не прилипающее к рукам.
  4. Тесто разделите на две равные части, оберните пищевой пленкой и отправьте в заморозку на 1 час.
  5. Разъемную форму выстелите пергаментом и натрите на крупной терке одну часть теста, распределив равномерно.
  6. Яблоки вымойте, обсушите, очистите, нарежьте соломкой, выложите на тесто, немного присыпьте сахаром.
  7. Вторую часть теста так же натрите на крупной терке, распределив его на яблочную начинку.
  8. Белки взбейте в пышную пену, намажьте поверхность пирога, щедро посыпьте сахаром.
  9. Поместите в разогретую духовку и запекайте 30-40 минут до готовности (в середине запекания прикройте поверхность формы фольгой, чтобы белки не подгорели).
назад
Стручковая фасоль с перцем и помидорами
вперед
Кабачки, запеченные с творогом в духовке

Оставьте свое мнение