Ингредиенты
- 200 г. Мука
- 250 мл. Молоко
- 250 мл. Вода
- 1 шт. Яйцо
- щепотка Соль
- 1 ст.л. Сахар
- 2 ст.л. Масло растительное
- небольшой кусочек Салодля смазывания сковороды
Удачный рецепт тонких блинов на молоке с дырочками – мечта любой хозяйки. Моя мечта сбылась очень давно, я нашла такой рецепт и пользуюсь им постоянно, он меня никогда не подводил и по нему получаются тонкие блины у всех без исключения. Очень важно внимательно прочитать рецепт и не отступать от него, выполняя все точно так, как указано в пошаговом описании с фотографиями и тогда у вас все получится.
Тонкие блины, приготовленные по этому простому рецепту, идеально подойдут как в качестве отдельного блюда, которое идеально дополнят сметана, джем, варенье, растопленное сливочное масло или ягодный соус, так и для фарширования их любой начинкой по вашему вкусу.
Ну, что, смелее к плите – успех гарантирован!
Шаги
1 Готово! | Пошаговый рецепт приготовления тонких блиновЯйцо разбейте в миску, добавьте соль и сахар. |
2 Готово! | Слегка взбейте венчиком. |
3 Готово! | Добавьте молоко и хорошо перемешайте. |
4 Готово! | Высыпьте муку, перемешайте, чтобы не было комков. |
5 Готово! | В полученную массу влейте воду, размешивая тесто венчиком. Добавьте в тесто растительное масло и оставьте на 10 минут. |
6 Готово! | Хорошенько разогрейте сковороду, смажьте ее кусочком сала или растительным маслом. Выливайте по одному не полному половнику теста, наклоняя сковороду из стороны в сторону, круговыми движениями распределите тесто по всей поверхности сковороды. |
7 Готово! | Жарьте блин с одной стороны примерно 40 секунд, как только блин начнет румяниться с краев, переверните на другую сторону при помощи лопатки и обжарьте еще примерно 20 секунд. |
8 Готово! | Таким образом пеките блины до тех пор, пока не кончится все тесто. |
Комментарии: 17 Скрыть комментарии
Наталья, спасибо огромное за ваши рецепты.
Супер
А я их на выходных делала, так блинов захотелось (беременные причуды). В принципе рецепт примерно такой же как и мой. Просто решила в этот раз не на глаз делать, а хоть раз по рецептуре. В итоге все равно и муки и маслица на глаз добавляла)
Aigerim, этот рецепт блинов, по-сути, стандартный. Я тоже частенько тесто для блинов на глаз делаю. Важно понять какой консистенции должно получится тесто!
Отписываюсь! Смело пеките двойную порцию! Очень вкусные тонкие блины получаются. Ничего не прилипает, пепеворачиваются идеально!!! Спасибо за такой правильный рецепт блинов!!!
Елена Львовна, на здоровье! очень рада, что мои блинчики понравились!
У меня вот вопрос, зачем вода? Чем плохо если только молоко взять?)
Надежда, можно и просто молоко! Но с водой блинчики тоньше получаются и легче переворачиваются!
Делал блины по этому рецепту детям в деревне. Тоже все прекрасно получалось, никаких комов, легко переворачивались. Племянница оценила на отлично!
Светлана, на здоровье!!! Очень рада, что блинчики понравились!
рецепт отличный! пропорции идеальные)
кто хочет посолонее — чуть больше соли
Настя, на здоровье!!!! Рада, что рецептик понравился!
Спасибо, люблю ваши рецепты.
Спасибо! Замечательные блинчики получились!
Ольга, на здоровье! Очень рада, что рецептик вам понравился. Блинчики по этому рецепту на самом деле получаются вкусным, тонкими и даже первый блин не комом :)
На молоке никогда не то что вкусных. а и приличных не получится. Тонкие. ноздреватые и ажурные получатся только на кислом молоке. ряженке или кефире.
Катерина, видимо, вы никогда не сталкивались с правильным рецептом! Что значит приличные блины? Для меня именно такие — тонкие, красивые, блины на молоке!