Ингредиенты
Для теста:
- 300 г. Мука
- 150 г. Сахар
- 100 г. Грецкий орехмолотые
- 3 ст.л. Мёд
- 3 ст.л. Сметана
- 1 ч.л. Сода
- 1 ст.л. Уксус столовый
- 1 шт. Яйцо
- щепотка Гвоздикамолотая
Для крема:
- 200 г. Сметана
- 200 г. Сахар
- 250 г. Сыр сливочный Маскарпоне
- Лимонная цедра
Как же я люблю медовики! Я пробую их везде, где только бываю. Все ради того, чтобы найти свой идеал. И, знаете, не везде я могу найти тот самый торт. Зато, в моей кулинарной книге есть несколько особенных рецептов, которые меня никогда не подводили. И этот медовик один из них!
Вообще, этот рецепт мне примерно лет 15-20 назад рассказала моя школьная подруга. Она долго делал по нему торты и угощала нас, не раскрывая секретов. Но потом все же поделилась!
Могу отметить особенный и неповторимый вкус именно этого медового торта. Кажется, что помню его из детства. Теперь периодически готовлю такой торт дома, чтобы ненадолго окунуться в воспоминания о беззаботных временах.
Вас же этот рецепт должен удивить ярким вкусом, нежной структурой и пряным ароматом.
Особенность приготовления этого медового торта именно в простоте приготовления коржей. Да и крем под стать им. Если у вас нет маскарпоне, замените его размягченным сливочным маслом.
Шаги
1 Готово! | Приготовление домашнего медовика
|
