Ингредиенты
- 750 гр. Пряники шоколадные
- 4 шт. Банан
- 900 гр. Сметанажирностью 25-30%
- 1 ст. Сахар
- Ягодыили фрукты для украшения
Наверняка, вас немного смутило название. Ведь как из пряников можно сделать нормальный торт? Не переживайте по поводу этого рецепта. Вот вам сразу и спойлер: такого оригинального торта вы точно не пробовали.
В своей жизни я попробовала и приготовила множество тортов, но этот сразил меня просто наповал. Первый раз я попробовала торт из пряников с бананами на дне рождении у коллеги. Честно скажу, не сразу догадалась из чего он сделан. Вкус торта мне настолько понравился, что я весь вечер гадала, из чего же он сделан. Все продолжалось до тех пор пока коллега не рассказала мне секрет – торт из пряников. Признаюсь, что на тот момент я бы никогда не сказала, что такое возможно.
Как вы понимаете, долго ждать момента, когда я решила протестировать этот рецепт торта из пряников, не пришлось. Сделала его к приходу друзей. Правда, свежие шоколадные пряники — основа торта — пришлось поискать по всему городу.
Муж просто недоумевал зачем нам такое количество пряников, если их вообще не едим. Когда рассказала ему для чего, то в ответ услышала: «Я такой торт есть не буду».
Вечером, когда пришли гости и подошло время чай пить, я подала торт. Не буду скоромничать, сначала его оформление, ну а затем и вкус, просто поразили гостей. И никто не догадался, из чего он был сделан.
Ну, а муж забрал свои слова обратно, чтобы съесть аж два куска этого необычного торта.
Попробуйте приготовить такой торт и вы. Думаю, он никого равнодушным не оставит.
Шаги
1 Готово! |
|
Комментарии: 83 Скрыть комментарии
Наташенька, я делала его, получилось очень вкусно, а главное быстро!!!
Очень красивый торт на фото!!
Вчера приготовила))) Объедение)))) 10+:)
Спасибо девочки, сама была удивлена такому вкусу из обычных пряников. Одно поняла, без бананов этот торт не таким вкусным получится!!!!
Вчера вечером приготовила, сегодня утром дала своим на пробу. Муж не догадался, что торт не испечен. Сказал, что как обычный банановый тортик. А мне еще и лучше не надо печь коржи. Украшен он у меня конечно не так обалденно как у вас Наталья. Интересно а из чего вы делали такие масюсенькие цветочки?
Эксперимент начала вчера. Чтобы компенсировать нехватку %жирности сметаны, добавила в 15%-ную пол-пачки размягченного сливочного масла. И сверху обильно украсила не ягодами, а дроблеными грецкими орехами. В остальном — очень вкусный торт получился, слегка напоминает по вкусу «Черепаху», но бананы придают дополнительный интересный вкус. Рекомендую не жалеть сметаны и времени на пропитку :-)
Наташ — оформление просто восхитительное, очень изысканно и аппетитно!!! :-)
Подтверждаю — при наличии свежих пряников, торт очень вкусный, и никто никогда не догадывается из чего он :-) Я такой же делала уже не раз. Кстати, к бананам хорошо идут и другие фрукты: например, апельсин добавляет сочную кислую нотку, ананас хорошо сочетается с бананами и шоколадом. Пробовала сделать с начинкой из чернослива, но по мне — приторно получилось, хотя другим понравился и такой вариант (http://www.maminblog.ru/2008/10/20/post39)
Юля, такие цветочки я делала из сметанного крема, в котоорый добавила загуститель для сметаны, выдавливала крем из кондитерского шприца.
Янина, времени на пропитку на самом деле жалеть не стоит. Хотя, если делать крем только из сметаны, то он быстрее пропитается.
Юлия, оформление блюд у меня всегда страдает. А тут сама удивилась, что так аппетитно получилась. Счас зайду заценю твой тортик….
да тортик вкусный….но маслеца в сметанку добавить надо…(быстро тает)
Добрый день! Наталья подскажите пожалуйста о каких пряниках идет речь?
Татьяна, пряники абсолютно простые, они бывают ванильные, с мятой, с какао,…. да в общем их много разновидностей. Так вот, для этого торта необходимо использовать с добавлением какао, причем на цвет они должныбыть коричневого цвета.
На вид очень красивый. Вкус, к сожалению, оценить не смогу: бананы не ем вообще. Хотя все домашним, наверное, понравится.
А мы сделали с ягодами ( замороженная смесь черники, ежевики и малины) , потому что бананы любим, но только в » чистом » виде, получилось очень даже вкусненько, ягоды придали свежести и кислинки)))
Татьяна, спасибо за комментарий. Я вот тоже в следующий раз с другой начинкой попробую сделать.
Натальюшка! Рецепт изумителен! Торт получился с двумя большими достоинствами : во-первых, большой, а во-вторых, сказочно вкусный и самое главное очень протой в приготовлении! Спасибо большое!
Наталья,скажите пожалуйста рецепт крема в украшении торта. Спасибо.
Собираюсь приготовить сегодня, к завтрашнему приходу подруги, думаю получится всё просто супер, потому что обе просто обожаем бананы)))
Елена, для крема я использовала жирную сметану (30%) с сахаром и добавила загуститель для сметаны, все взбила при помощи мискера, а затем крем выдавила из шприца кондитерского.
Нюшечка, удачного чаепития!!!!
Завтра у дочки день рождения, хочу сделать. Потом напишу ощущения. Очень надеюсь, что будет здорово.
Девочки, очень надеюсь на то, что всем этот торт понравится!!!! Татьяна, с днем рождения вашу дочурку!!!!
Тортик вкусный!Но название к нему больше подходило «Графские развалины»(моего изобретения)!
Извините, но я не пойму…Как пряники ровным слоем выложить, если они выпуклые?
Простите 1-ую строчку не прочитала
Попробовала по случаю дня рождения сыночка тортик,ну просто замечательный,тает во рту.Всем гостям очень понравился,а когда сказала ,что он приготовлен из пряников все были приятно удивлены.Спасибо большое за отличный рецептик без выпечки.
Завтра у мужа д/р,всех родных заинтриговала тортом,очень интересный рецепт,главное для меня прост,без выпечки.Думаю что получится очень красивый и вкусный.Обязательно отпишусь,как все прошло!
Лилия, жду ваших отзывов. Надеюсь, что положительных!!!
Наталья а кто производитель загустителя для сметаны? Никогда не видела в магазинах. Он там-же продается где желатин, кисели и т.д.? что там в составе?
Светлана, я покупала украинского производтсва и польского — разницы никакой. Бывает в магазинах, но я, как правило, на рынке беру. Состоит из крахмала и сахарной пудры. Сама пробовала добавлять в сметану крахмал и сах.пудру — крем не загустел, хотя кто-то писал, уже в комментариях в каких пропорциях что нужно брать, чтобы все получилось. Удачи вам в готовке!
Наталья,как и обещала пишу отзыв.Торт всем без исключеиния очень понравился,хорошо пропитался,такой сочный получился,красивый.Украсила ягодками и фруктами.Все подумали что из коржей сделан,были приятно удивлены,даже кто то не поверил когда открыла секрет.Для меня самое приятное было,то что его сьели сразу,очень сытный.Обязательно сделаю его на НГ для друзей!
Благодарна Вам за рецепт,спасибо!
Торт делаю в десятый раз, наверное. Очень вкусный, главное просто. Вместо бананов добавляю консервированные персики, они мне кажется освежают торт. Бананы заменила потому что муж не ест. Вот и на Новый год буду делать этот тортик, у меня маленький ребенок, времени на готовку нет и этот рецепт уже в который раз выручает:) Спасибо, Наталья, пойду резать пряники:)
Наталья, а это у Вас форма в виде сердечка или Вы как-то сами обрезали торт или может быть изначально так в виде сердечка зделали??7 Любимому хочу попробывать зделать…делать круглый, как-то банально….Вы в виде сердца по форме делали?
И ещё, форма обязательно должна быть разъемной? обычная не подойдёт (наверное нереально будет вытащить торг оттуда)?!
Юлия, я делала в разъемной форме в виде сердца, поставила боковинки формы на тарелку и выкладывала слои пряников. Можно и в обычной (не разъемной), только предварительно застелите ее пакетом полиэтиленовым или пищевой пленкой, дайте торту застыть как следует, а затем аккуратно переверните торт на ту посуду, в которой подавать будете. Потом снимите пленку (она у вас сверху окажется) и украсите тортик!!! Удачи вам!!!
У меня тут вопросик к киевлянам….девчоночки, у меня проблема с пряниками…..в фуршете, в мегамаркете была, нет нигде шоколадных пряников…рынки оббегала, нашла только одну точку где они есть, НО несвежие…когда завезут именно шоколадные продавец не знает..
Кто-то пробывал с несвежими делать? Получается?
А можно в этом рецепте заменить на обычные пряники? или не то будет?!
И ещё, где же можно приобрести эти пресловутые пряники?! В каком супермаркете или на каком рынке?? Помогите. Кто где брал?))
Юлия, обычные точно не берите, не вкусно получится (ну мне по крайней мере совсем не понравилось), лучше с несвежими попробуйте или дождитесь свежих!!!
Спасибо Вам Наталья, значит будем делать с шоколадными. Девушки, так где в Киеве достать свежих пряничков?!)) кто подскажет))
Очень вкусный, главное просто. Приготовила-просто супер!!!Теперь буду готовить всегда!
СПАСИБО ЗА ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ САЙТ!
В Киеве свежие шоколадные пряники всегда есть в магазинах «Ашан» на развес, в тех рядах, где много коробок со всякими печенюшками )))
Здравствуйте, Спасибочки за рецепт, очень вкусный, приготовила на День Влюблённых, собираюсь ещё приготовить скоро, а вот на счёты сметаны обязательно ли именно 30% — ую, нельзя ли 15 % -ую и добавить масла сливочного?, всё равно торт хорошо пропитывается.
Mari6a, честно, не пробовала. Думаю, должно получится вкусно.
Торт и правда вкуснятина) спасибо Вам за рецепт)))
здравствуйте,а пряники же круглые,как делать слои?дырочки получаются?
очень легко — отломайте кусочки небольшие от пряника и заделайте дырочки. после прослаивания кремом и бананами этого видно не будет
Я тоже готвила этот тортик мужу на день рождения, подтверждаю действительно вкусно.Вот только сметанный крем получился жидковатым и времени на пропитку особо не было.И все же очень вкусно!!!
ух тыыы,обязательно попробую его приготовить!А вы Наталья мастерица)))
Гуляли во дворе с ребёнком, и я поделилась с мамочками, что буду делать торт из пряников) все долго смеялись…на следующий день я их этим самым тортом и угостила! Смеялась теперь уже я) потому что все дружно собрались за пряниками))) Спасибо за оригинальный и вкусный рецептик!
P.S. У меня была очень густая деревенская сметана, обмакивать в неё пряники не получилось) пришлось намазывать, в итоге прослойка получилось, как с банановым суфле, очень вкусно!
Vesna, представляю как вкусно получилось!
Даже представить себе не могла,что так вкусно получится! Несложно, так вкусно, и такой большой получается!=)
Этот тортик у нас приживется)))
Огромное спасибо за рецепт!=)
Спасибо за рецепт! Вчера приготовила тортик. Слов нет! Очень вкусно!
Здравствуйте. Очень бы хотелось видеть пошаговые фотографии приготовления, в данном случае этого торта, потому как готовить я не умею совсем, и слабо себе представляю вообще как то или иное должно выглядеть. И приготовить хочется, и продукты страшно испортить.
С теми рецептами, где есть фотографии конечно проще. С их помощью уже удалось кое-что приготовить. Спасибо.
Tanya, постараюсь выкладывать по-больше рецептов с пошаговыми фотографиями. А этот торт самый простой. Если чего не понятно, напишите, я вам постараюсь помочь :)
А я уже сделала. Корявенько конечно получилось (сметана растеклась по тарелке, стекла с верхнего слоя), но есть можно. За ночь пропитался. Единственное — ну уж оооооочень сладко (уж насколько я сладкоежка, даже для меня). А можно просто смазывать сметаной (без сахара) или уже не то будет???
Tanya, вы, наверное, сметану использвали не жирную. Жирная сметана не растекается! Попробуйте добавить сахара по-меньше.
А я делаю похожий торт. У нас продаётся печенье крекер, мелкий такой, есть он с маком, есть без. На 0,5 кг крекера 800-900 г сметаны, пакетик желатина и сахар. Какие есть фрукты — апельсин, банан, киви, клубника.
Сметану всбиваю с сахаром до растворения сахара (сахар — сколько любите), добавляю желатин, растворённый в полчашки тёплой воды. В форму ( у меня глубокая миска ) укладываем на дно печенье, чтоб зарыло дно миски, заливаем сметаной, ложим порезанные кусочками фрукты, потом снова печенье, сметана, фрукты и так до верха. Последний слой печенья смазываем сметаной. Ставим в холодильник на сутки (можно меньше).
В миску побольше с горячей водой опускаем нашу форму на 2-3 минуты, чтоб растаяло около стенок формы и переворачиваем на блюдо. Сверху украшайте, как и чем хотите. Мармеладом, фруктами, Можно просто потереть шоколадку.
Печенье с маком придаёт пикантный хрустик, ну это на любителя.
Очень-очень вкусный тортик! А готовится всего лишь минут 30.Пропитывается за пару часов. Я теперь готовлю его на каждый праздник — всем очень нравится. Только кроме бананов еще добавляю пару слоев киви — получается не так приторно.Советую всем!!!
Здравствуйте Наталья, подскажите пожалуйста, пряники можно заменить шоколадным печеньем?
Алиса, с шоколадным печеньем не тот вкус получится.
Спасибо, Наташа,огромное от моих детей. Это не вкусно,а просто я не могу найти слов,чтобы описать- слова моей дочки привереды. Даже не дали нормально пропитаться. Я сделала маленький торт. А сметана у меня была только 20% и я добавила в крем творожную массу и сливочное масло. Завртра(бог даст) сделаю с жирной сметаной и побольше. Ещё раз спасибо!!!
Айшат, сама большой гурман в плане выпечки, люблю все изысканое и неповторимое, но этот рецепт торта меня сразил наповал. Теперь в целях экономии времени частенько его делаю :) Деткам привет от меня!!!!
Торт действительно получился очень вкусным)))
Но кто любит не очень сладкий торт , то начинку добавить лучше киви и по желанию грецкие орехи)))
А кто любит очень сладкий , то конечно надо его делать по выше написанному рецепту.
У меня кстати ушло только 500 гр пряников .А из остальных на след. дни я делала мини тортики вообще без начинки…просто сметана и пряники.Они у меня даже зачерствели , ног я на ночь в холодильник готовый мини тортик и утром он уже весь вкувненько пропитанный )))
мне кстати больше нравится без фруктов))
Спасибо большое за рецепт,для меня это огромная находка)))
А я нигде не смогла найти шоколадных пряников, а так захотелось к Рождеству сделать такой тортик, уж очень много положительных отзывов. Зато в супермаркете был огромный выбор пряников в шоколадной глазуре.Решила рискнуть. Но это не оправдало моих ожиданий. Получилось приторно, со специфическим привкусом и сразу было понятно из чего сделан торт. В следующий раз буду искать именно шоколадные пряники.
вчера приготовила,только с обычными пряниками,шоколадных не нашла,получилось ОООЧЕНЬ сладко,аж приторно,аж скулы сводит,муж вообще подумал что это йогурт в йогуртнице не получился)))))
А я говорила, что с шоколадными вкусно, а обычными нет. Шоколадные менее сладкие — это факт. К тому же банан смягчает вкус….
сегодня уже нашла шоколадные,приготовила из них,вкуснятина! Наконец-то получилось! Пасибки за оригинальный рецептик!
)))
приготовила, у меня блюда маленькие, поэтому получилось 2 средних тортика :) стоят теперь пропитываются, а так уже хочется попробовать!
украсила оба цветами из марципана, исписала и изрисовала пищевыми маркерами, и посыпала присыпкой! такая красотища стоит и ждет своего часа! :)
Отменный торт! Делаю регулярно :)
А еще если не жалеть крема, да как пропитается хорошенько — ммм… просто тает… и по всему организму разливается сладость… и слабость)))
Сделал на день рождения сестрёнки! Всем понравилось. правда немного приторно получилось, видимо из-за сладких пряников. но всё-равно, благодарю за рецепт!
Великолепный рецепт торта без выпечки! У меня маленький ребенок и выпекать пока нет времени. А этот тортик действительно на скорую руку — смастерила его за 20 минут. Хотела бы поделиться своими маленькими секретами в его приготовлении. Пряники брала круглые маленькие — тогда достаточно их просто разрезать вдоль пополам. Каждый пряник совсем не обязательно обмакивать в крем (руками в крем — :( — не все такие небрезгливые) — достаточно взять праздничную форму (чтобы не пришлось торт после пропитки «выковыривать» тем более, если он хорошо пропитается, то будет очень мягкий), налить вниз немного крема, затем пряники, сверху снова крем, затем бананы, крем, слой орехов (крошка из грецких), пряники, крем, слой резаных консервированных ананасов, орехи, пряники, крем. Такой торт будет чем-то похож на панчо. Я — человек, в выпечке неискушенный, но этот торт действительно хорош. Украшала торт крошкой из грецких орехов и фундука (немного), в углах торта фигурными пряниками в шоколадной глазури (название точно не помню — что-то вроде «немецкие штучки») и дольками розового зефира. Торт получился не только изумительно вкусным, но и очень красивым. Наше семейство, собравшись вместе после трудового дня за вечерним чаем, было в восторге… Спасибо за рецептик…
Очень рада, Лилия!
Приготовили этот необычный тортик 2 часа назад! Завтра попробуем)))
Обязательно оставим отзыв!!!
Жду отзыва :)
Обязательно попробую этот рецепт!
Мой внук закончил первый класс, хочу побаловать его таким тортиком!Надеюсь, что получится. Спасибо за хорошие рецепты.
Это был первый торт моей доченьки, который сделала она сама на мой день рождения. Торт безумно вкусный и съедается за 5 минут. Если кому-то слишком сладко, то в сметану можно не добавлять сахар.
Да, тортик действительно замечательный. А если использовать вкусные пряники, то никто не догадается из чего он сделан.
Если честно, то поначалу скептически отнеслась к рецепту)…но срочно надо было сделать тортик и воспользовалась Вашим рецептом, результат очень порадовал, спасибо!
Екатерина, вот и я сначала недоверчиво отнеслась. Но торт из пряников удался на славу! Особенно в сочетании с бананами.
Я еще добавила немножко вишни, а в крем лимонный сок и украсила киви)
Подскажите, а приторный ли тортик получился, просто сахар в креме, в бананах, и сахар в печенье?
Ola, все зависит от пряников иот сметаны. Конечно, лучше подстраиваться под свои вкусовые пристрастия и количество сахара всегда можно отрегулировать. А бананы наоборот сладость немного сглаживают.
Наталья очень хочу его сделать к приезду мужа…очень вкусный уже не раз его делала…только мне интересно из какого крема вы его украшали???
Яна, у меня сметана с сахаром и пакетик загустителя (чтобы крем держал форму). Но можно украсить кремом из маскарпоне с сахарной пудрой, вареной сгущенкой с маслом, просто заварным масляным кремом http://zefira.net/krem-zavarnoj-maslyanyj-poshagovyj-recept-prigotovleniya/