Ингредиенты
Для шоколадного коржа:
- 2 шт. Яйцо
- 5 ст.л. Сахар
- 2 ст.л. Какао порошок
- 4 ст.л. Мукаплоских или 2 ст.л. с большой горкой
- 1 ч.л. Разрыхлитель
- 20 мл. Масло растительное
Для творожного слоя:
- 350 г. Творогоднородный и гладкий
- 150 мл. Сметана
- 100 г. Сахар
- Ванилин
- 1 шт. Яйцо
- 2 ст.л. Крахмал
Для желе из клубники:
- 500 г. Клубника
- 100 г. Сахарили по вкусу
- 2 ст.л. Желатинбыстрорастворимый
Сезон яркой и сочной клубники можно смело считать открытым! На грядках уже появились первые ягодки, значит самое время наедаться ими, запасаться витаминами и позитивным настроением!
А дальше, предлагаю клубнику использовать в выпечке. И самый удачный, на мой взгляд, вариант использования клубники в тортах.
Рецепт торта, который я хочу предложить сегодня — моя импровизация. Немного шоколадного теста и толстый слой нежнейшей творожной начинки, покрытый слоем желе из клубники.
Такой нежный, оригинальный торт с клубникой понравится многим! И самое интересное в данном торте — его способ приготовления. Корж и начинка готовятся вместе!
Шаги
1 Готово! | Приготовление торта с клубникой и творогом
|
Комментарии: 12 Скрыть комментарии
Очень красивый и очень вкусный пирог!!
Приготовила сегодня торт по вашему рецепту, получилось очень вкусно! Только желе не очень упругое получилось, но это не испортило вкуса) Спасибо!
Спасибо за комментарий, Катрин. Рада, что тортик понравился
Здравствуйте! Очень хочу испечь этот торт, но у мужа аллергия на клубнику. Посоветуйте, из чего еще можно сделать пюре. Из сезонных фруктов только киви приходит в голову, но не знаю не поменяет ли цвет, может какую-нибудь замороженную ягоду?
Можно сделать желе из замороженных ягод (черники, малины) или измельчить в блендере консервированные персики. Только регулируйте количество сахара. Надеюсь, вам понравится.
Добрый день! Начала печь этот вкусной тортик и возник вопрос: каким количеством воды заливать желатин, подскажите пожалуйста?
И сколько, примерно, по времени будет застывать, спасибо большое заранее!:)
анастасия, я заливала примерно 70 миллилитрами. Это, в общем, не так важно и зависит от самого желатина. Важно, чтобы он хорошенько разбух в воде.
Застывать пару часиков в холодильнике. Может и быстрее застынет :)
Большое спасибо! Все получилось ооочень вкусно! Семья оценила)))
Ммм… какой няшка) Обрадую мужа)
Скажите, пожалуйста, а можно ли желе заменить на готовое, быстрорастворимое?
Конечно можно. Только я воды на 70-100 миллилитров меньше добавляю чем указано в инструкции.