Треска под маринадом из моркови и лука
Вкусно и в холодном, и в горячем виде

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Треска 700 г.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Мука для панировки рыбы
Для маринада:
Паста томатная 3 ст.л.
Уксус столовый 1 ст.л.
Соль по вкусу
Сахар 1 ч.л.
  • Легко

Ингредиенты

  • Для маринада:

Предлагаю вам интересный способ приготовления любимой многими трески. Сегодня мы готовим треску под маринадом. Яркая морковь, ароматный лук в сочетании с полезной и вкусной рыбой дают интересную вкусовую комбинацию.

Треска под маринадом из моркови и лука станет отличным основным блюдом, если на гарнир подать отварной рис. Либо холодной закуской для праздничного стола в кругу семьи, родных и близких.

Треска под маринадом из моркови и лука - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление трески под маринадом

  1. Треску очистите, промойте и порежьте на порционные кусочки. Слегка посыпьте солью и запанируйте в муке.
  2. Обжарьте треку на среднем огне до легкой корочки.
  3. Лук и морковь очистите. Лук порежьте полукольцами, морковь порежьте соломкой или натрите на крупной терке.
  4. Обжарьте лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.
  5. Добавьте томатную пасту, немного воды, посолите по вкусу и добавьте сахар, потомите пару минут.
  6. В самом конце в маринад добавьте уксус, выключите.
  7. В глубокую жаропрочную посуду выложите слоями: треска, маринад, треска, маринад.
  8. Добавьте около 70 мл воды, накройте крышкой, доведите до кипения и потушите на медленном огне 10 минут.
  9. Готовую треску под маринадом подавайте на стол в горячем или холодном виде. Приятного аппетита!
назад
Рулет из скумбрии с морковкой и яйцом в фольге
вперед
Вкусная свинина в глазури, запеченная в духовке целиком

Оставьте свое мнение