Home
Овощные блюда
Тушеные кабачки с картошкой

Тушеные кабачки с картошкой
Просто и вкусно

Name: Тушеные кабачки с картошкой
Ingredients: Картошка: 600 г.; Репчатый лук: 1 шт.; Кабачок : 600 г.; Помидор: 3 шт.; Соль; Перец черный молотый; Чеснок; Зелень; Растительное масло

Ингредиенты

	Картошка 600 г.
	Репчатый лук 1 шт.
	Кабачок 600 г.
	Помидор 3 шт.
	Соль
	Перец черный молотый
	Чеснок
	Зелень
	Растительное масло

Легко

Ингредиенты

600 г. Картошка
1 шт. Репчатый лук
600 г. Кабачок
3 шт. Помидор
Соль
Перец черный молотый
Чеснок
Зелень
Растительное масло

Если вы любите домашнее овощное рагу, то этот простой рецепт тушеных кабачков с картошкой обязательно придётся вам по вкусу и идеально впишется в летнее меню.

На вкус это очень нежное, сочное, ароматное рагу, которое хорошо и как самостоятельное сытное и полезное овощное блюдо, и как полноценный гарнир. Вкус, аромат и цвет обеспечивают помидоры, чеснок, специи и свежая зелень. Все предельно просто, полезно и вкусно.

Тушеные кабачки с картошкой – очень быстрый, простой, при этом очень вкусный и экономный вариант для аппетитного, сытного ужина в кругу семьи. Приятного аппетита!

Шаги

Готово!

Приготовление тушеных кабачков с картошкой

Картофель очистите, кубиками размером 2х2 см.
Лук измельчите, выложите в сотейник и обжарьте на растительном масле до прозрачности.
Добавьте к обжаренному луку картофель, обжарьте до легкой корочки.
Кабачки очистите от кожицы и семян, если кабачки молодые, их можно не чистить. Порежьте кабачки кубиками такого же размера, как и картошка.
Выложите кабачки к картофелю, обжарьте пару минут.
Добавьте пропущенный через пресс чеснок и тертые помидоры, добавьте 50 мл воды, доведите до кипения, накройте крышкой и тушите до готовности.
Посолите и поперчите по вкусу, посыпьте рубленой зеленью и подавайте на стол. Приятного аппетита!