Творожная запеканка с тыквой в духовке – самый простой рецепт
Потрясающе нежно, вкусно и полезно

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Творог 500 гр.
Сметана 200 гр.
Манная крупа 1/2 стак.+ 1 ст.л. для присыпания формы
Сахар 1/2 стак.
Яйцо 3 шт.
Соль 1 щепотка
Разрыхлитель 1 ч.л.
Тыква 200 гр. Очищенная
Цедра апельсина с 1 шт.
Масло растительное Для смазывания формы
  • Легко

Ингредиенты

Share

Сегодня у меня очередной эксперимент на кухне. Моя навязчивая идея любыми путями накормить детей полезными овощами надоумила меня испечь творожную запеканку с тыквой и замаскировать ее апельсинами.

Эксперимент удался – ловите самый простой рецепт потрясающе вкусной, нежной творожной запеканки с тыквой и апельсиновой цедрой! Самый простой рецепт, самые обычные, но казалось совершенно не сочетаемые ингредиенты буквально сотворили чудо. Великолепное сочетание вкусов, с преобладанием цитрусовых ноток, тонкий, едва уловимый аромат тыквы и пышная, воздушная текстура…

Потрясающе нежно, вкусно и полезно, попробуйте! О присутствии тыквы не догадался никто!

Шаги

1
Готово!

Приготовление творожной запеканки с тыквой в духовке

  1. Творог перетереть через сито или взбить погружным блендером до однородной структуры.
  2. Желтки отделить от белков. Белки отдельно взбить миксером до получения однородной белой пены.
  3. Желтки выложить к творогу, добавить манную крупу, сметану, сахар и разрыхлитель. Все тщательно взбить.
  4. В полученную массу добавить потертую на мелкой терке тыкву и мелко порезанную апельсиновую цедру, перемешать и аккуратно ввести взбитые белки. Перемешать массу ложкой.
  5. Формы для запекания (у меня диаметром 20 сантиметров) смазать маслом и присыпать манкой.
  6. Выложить творожную массу, разровнять и поставить в разогретую до 180 градусов духовку запекаться. Время запекания – около 60 минут.
назад
Свинина в духовке запеченная с яблоками и перцем
вперед
Рецепт горохового супа с копченостями

Комментарии: 19 Скрыть комментарии

Что-то у меня с вашим сайтом проблемы возникли. Опера вылетает, когда страница полностью загружается. Очень жаль, мне ваш сайт нравится. Приходится не до конца страницу загружать и потом картинки открывать отдельно, которые интересны.
Творог сама люблю не очень. Как и тыкву. Но запеканки из творога с изюмом — обожаю, как и тыквенную кашу. Вот такой парадокс) Обязательно попробую этот рецепт. Спасибо.
Кстати, Наталья, я когда-то вам уже писала, что планирую открыть новый проект уникальный, вот в ссылке новый адрес. Ознакомьтесь на сайте с «Админам сайтов» разделом, возможно, заинтересует. Не судите очень строго. Открылись только в начале августа, но уникальные рецепты и фотографии дают уже о себе знать.

Какая прелесть! Очень аппетитная запеканка

Точно,прелесть! Наташа! А где ты берёшь всегда свежие листочки мяты? Они так украшают мило)

В смысле в горшочке в доме? Или в ящике цветочном?

в небольшом цветочном горшочке на окошке.

Отличный рецепт. А про мяту на окошке возьму на заметку — очень полезная информация.

спасибо, испекла запеканку, получилось очень вкусно и необычно, и маленькая дочка оценила:)

Вопрос: а какой духовкой вы пользуетесь-электрической или газовой? Просто в гаховой духовке время приготовления, обычно, нжно увеличивать вдвое.

Анна, в этот раз готовила в электрической. Не думаю, что в газовой нужно в два раза дольше готовить….. Раньше у меня газовая была и времени уходило столько же.

Странно, Лиза. Попробуйте еще разок сделать :)

Наташенька! Спасибо за очередной очень вкусный и удачный эксперимент. Запеканочка очень понравилась, красивого желтого цвета с апельсиновым ароматом.

Ха!!!! Говорила ведь, что вкусно!!! На здоровье, Madja!

Здравствуйте! Спасибо за оригинальный рецепт, хочу попробовать испечь такую запеканку. Но возник вопрос, какой творог вы обычно используете?

Юлия, спасибо за вопрос. Обычно беру творог в прямоугольных пачках жирностью не менее 5 процентов. Идеально — 10%

Оставьте свое мнение