Домашний пирог с начинкой из творога и мака
Супер интересный вкус

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Для песочной крошки:
Мука 200 г.
Сливочное масло 100 г.
Сахар 100 г,
Соль щепотка
Разрыхлитель 1/2 ч.л.
Для начинки:
Молоко 500 мл.
Манная крупа 1/2 ст.
Сахар 150 г.
Лимонная цедра 1 шт.
Соль щепотка
Творог 250 г.
Яйцо 1 шт.
Мак 3/4 ст.
  • Легко

Ингредиенты

  • Для песочной крошки:

  • Для начинки:

Я очень люблю творожную выпечку. Она очень хороша по любому праздничному поводу и без повода, для дружного чаепития в кругу семьи. Этот вариант творожно-макового пирога отлично подойдет для организации детского застолья, часто пеку его на Пасху или Рождество, потому что это вкусно, быстро и нравится всем!

На тоненьком слое теста уложено большое количество начинки из творога, мака и манной крупы, которая абсолютно не чувствуется. Манка только держит форму творога, оставляя его нежным и воздушным.

Пирог с творожно-маковой начинкой – восхитительно вкусное, нежное лакомство, которое всегда уместно, как за семейным столом, так и к приходу званных гостей.

Творожно-маковый пирог - рецепт и фото

(Пока оценок нет)
Загрузка...

Шаги

1
Готово!

Приготовление творожно-макового пирога

  1. В емкость высыпьте муку, добавьте сахар, соль и разрыхлитель для теста, перемешайте.
  2. На крупной терке натрите масло, выложите его в мучную массу, перемешайте руками до получения крошки.
  3. Примерно 2/3 части крошки уложите на дно формы (у меня диаметром 22 см). Слегка прижмите крошку руками ко дну. Уберите в холодильник.
  4. Молоко вылейте в небольшой сотейник, добавьте сахар, соль и доведите до кипения.
  5. В кипящее молоко тонкой струйкой высыпьте манную крупу, помешивая ложкой, чтобы не образовывалось комков. Доведите до кипения и выключите.
  6. Сразу же в горячую манную массу добавьте мак, перемешайте и оставьте остывать.
  7. Творог взбейте с яйцом, добавьте лимонную цедру.
  8. Выложите творожную массу к остывшей маковой, перемешайте ложкой.
  9. Полученную творожно-маковую начинку выложите сверху на песочную крошку.
  10. Сверху посыпьте оставшейся крошкой.
  11. Поставьте пирог с творожно-маковой начинкой запекаться в разогретую до 180 градусов духовку примерно на час.
  12. Готовый пирог остудите, затем порежьте на кусочки и подавайте на стол. Приятного аппетита!
назад
Овощной салат с тунцом и картофелем
вперед
Стручковая фасоль тушеная с овощами

Оставьте свое мнение