Name: Варенье из клубники с ревенем
Ingredients: Клубника: 350 г.; Ревень: 100 г.; Сахар: 500 г.

Легко

Ингредиенты

350 г. Клубника
100 г. Ревень
500 г. Сахар

Хочу поделится с вами рецептом не совсем обычного варенья из клубники с ревенем. Это очень вкусное варенье! Оно не приторно сладкое, с небольшой кислинкой. Отлично подойдет в качестве начинки для пирогов, рогаликов или прослойки коржей торта.

Варенье из клубники с ревенем готовится по принципу варенья-пятиминутки. На его приготовление не понадобится много времени. Нужно лишь подготовить ягоды, порезать на кусочки стебли ревеня, засыпать все сахаром и оставить настаиваться на несколько часов, затем проварить пять минут и варенье готово. Ревень лучше брать молодой, свежий. Для вкуса и аромата в варенье из клубники и ревеня можно добавить сок или цедру лимона.

Очень рекомендую этот рецепт ароматного и вкусного варенья из клубники. Он займет достойное место в копилке ваших рецептов!

Шаги

Готово!

Приготовление варенья из клубники и ревеня

Стебли ревеня очистите от кожицы, порежьте кусочками толщиной около 1 см.
Клубнику промойте, удалите плодоножки. Крупные ягоды нужно разрезать на части.
Клубнику и ревень переложите в жаропрочную кастрюлю, засыпьте сахаром и оставьте в покое до тех пор, пока не появится сок. У меня стояло около 5 часов.
После появления сока поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.
С момента закипания варите варенье ровно 5 минут.
Готовое горячее варенье из клубники с ревенем разлейте по стерильным банкам и закройте стерильными крышками
Поставьте варенье вверх дном до полного остывания, затем храните в прохладном темном месте