Варенье из яблок и ежевики
Сочное варенье с необычным цветом

Варенье из яблок и ежевики

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Яблоко 1 кг.
Сахар 700 г.
Ежевика 200 г.
  • Легко

Ингредиенты

На выходных варила варенье из яблок и ежевики. Варенье получилось удивительно вкусное, ароматное и красивое. Даже не предполагала, что ежевика на такое способна. Только благодаря ей цвет и вкус у варенья получился сказочным.

Спешу поделиться с вами рецептом. Приготовить варенье из яблок и ежевики по этому простому рецепту не составит труда. Вот только нужно набраться немного терпения, чтобы яблоки проварились до нужной консистенции.

Варенье из яблок и ежевики получилось весьма универсальное – прекрасный вариант для семейного чаепития с хрустящим тостом или свежим батоном, идеальный компонент для прослойки бисквитов, для начинки пирогов.

Обязательно попробуйте, не пожалеете!

Варенье из яблок и ежевики - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление варенья из яблок и ежевики

  1. Яблоки порежьте на 4-8 частей, удалите сердцевину, уложите в глубокую кастрюлю, добавьте 50 мо воды, накройте крышкой и поставьте на огонь.
  2. Варите яблоки до тех пор, пока они не распарятся. У меня это заняло примерно 7 минут с момента закипания.
  3. Измельчите яблоки в пюре при помощи погружного блендера, добавьте сахар.
  4. Варите примерно 30 минут до густой массы.
  5. Ежевику измельчите в пюре, выложите ежевичную массу в яблочное пюре. Перемешайте и варите все вместе 10 минут. Если хотите добиться идеально гладкой консистенции, ежевичное пюре протрите через сито (перед добавлением в яблочную массу).
  6. Готовое горячее варенье из яблок и ежевики переложите в стерилизованные банки и закройте стерильными крышками.
  7. Варенье из яблок и ежевики храните в прохладном темном месте.
назад
Повидло из яблок и груш с маком на зиму
вперед
Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком

Оставьте свое мнение