Ингредиенты
- 2 кг. Смородина красная
- 1 кг. Сахар
- 500 мл. Вода
Не за горами сезон красной смородины. И я, как и многие хозяйки, буду готовить варенье-желе из этой полезной и целебной ягоды. Красная смородина обладает высокой желирующей способностью, поэтому приготовить из нее желе или повидло не составит труда. Ягода, сахар и немного времени – вот все, что нужно.
Варенье-желе из красной смородины настоящая находка для любой хозяйки. Ведь его можно использовать для различных кулинарных целей – для пирогов, тортов, бисквитных рулетов, мороженого, коктейлей, для приготовления морсов и соусов к мясу.
Красная смородина богата витаминами, поэтому это лакомство способно поддержать иммунную систему и стать верным помощником в борьбе с простудой и вирусами.
Шаги
1 Готово! | Приготовление варенья - желе из красной смородины
|
Комментарии: 6 Скрыть комментарии
Красную смородину люблю, но много есть не могу, из-за кисловатости, а вот желе совсем другое дело-яркое,вкусное, полезное-ведь там ценные для нашего организма пектины. Скажу даже больше, его можно даже к мясу подать
Оксана, я тоже просто так смородину не очень. Для меня она тоже кисловата. А вот соусы, пироги, компоты, ну и это желе из смородины — самое то!
А я люблю ягоды свежие)) Буквально недавно лакомилась лесной земляничкой и чёрной смородиной :-) Представляете, а ещё мне белую смородину привезли))))) и вот сейчас сижу и думаю, попробовать из неё вареньице или что-то типа джема-желе сварить? :-)
Что-нибудь придумаю… если выйдет более-менее съедобное))) расскажу :-)
Я тоже всегда делала желе по такому рецепту, но в прошлом году решила использовать соковыжималку. Экономия времени! Желе получилось отменное. В этом году попробую ещё приготовить желе из чёрной смородины.
Как я люблю желешки. Я думала для желе всегда надо что нибудь еще нодо добавлять. Ну желирующий какой-то компонент. Я давно еще в магазине брала такие пакеты специально для варенья- желе.
Наташа, спасибо! Все так просто и оригинально , оказывается. :) :)
В смородине есть пектин, он и желирует ее. Поэтому в варенье из смородины и в такое желе я желирующий сахар не добавляю.