Ингредиенты
Для кефирного теста:
- 200 мл. Кефир
- 2 ст.л. Сахар
- щепотка Соль
- 1 шт. Яйцо
- 400 г. Мукаприблизительное количество
Для начинки:
- 400 г. Вишня
- 100 г. Сахар
Сегодня предлагаю вам рецепт вареников с вишней на кефире – одно из самых вкусных летних блюд, очень любимых моей семьей.
Существует много рецептов приготовления теста для вареников с ягодами. Но именно для ягодной начинки лучше всего подходит тесто, приготовленное на кефире. Вареники, приготовленные из такого теста, получаются нежными и пышными. Тесто на кефире получается очень послушное, мягкое, легко разделывается. Вареники с вишней, приготовленные на таком тесте, легко лепятся, отлично держат форму и получаются очень вкусными и аппетитными.
По традиции вареники с вишней я подаю с топленым сливочным маслом или сметаной, по вкусу можно посыпать сахаром или сахарной пудрой!
Шаги
1 Готово! | Приготовление вареников с вишней на кефире
|
Комментарии: 2 Скрыть комментарии
мы вареники с вишней варим на пару,а потом присыпаем сразу сахаром… тоже вкусно… но у нас что-то вишни в этом году мало совсем..только мелкая есть….
Я иногда только на пару готовлю, просто отварить быстрее, но менее вкусно!