Ингредиенты
- 1 пуч. Редиска
- 2 пера Лук зеленый
- 1/2 пуч. Укроп
- 50 г. Сыр адыгейскийможно заменить на брынзу или творог
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Сметанапо вкусу
Самый первый весенний овощ — это, несомненно, редиска. А самый известный и горячо любимый салат из редиски, конечно же весенний салат с зеленью и сметаной.
Хочу предложить вашему вниманию привычный вариант салата из редиски, добавив в него нотку оригинальности. Оригинальность этому весеннему салату придает адыгейский сыр, который, впрочем, можно смело заменить на сухой творог, брынзу или клинковый сыр.
Да, этот вариант салата с редиской необычен, но такой же весенний и сочный. Этот вариант салата понравился и мужу, и мне. Надеюсь, что вкус этого салата так же высоко оцените и вы, мои читатели!
Если вы ищите варианты салатов из редиски, вот еще варианты – это салат с редиской, яйцом и горошком, салат с картошкой и редиской, салат с редиской яйцами и картофелем, салат из редиски, груши и курицы , салат из щавеля с яйцом и редисом. Ну а самый простой и самый обычный способ приготовления салаты из редиски – это просто с луком, зеленью и сметаной. Иногда последний вариант салата с редиской я дополняю свежим огурчиком – от этого салат только выигрывает.
Шаги
1 Готово! | Приготовление весеннего салата с редиской и сметаной
|
Комментарии: 18 Скрыть комментарии
Ну всё! Все рецепты с редиской прочитала, ознакомилась и буду готовить много и часто! Редиска — любимый овощ мой!!! Тоже как основной делаю с лучком и сметаной, самый вкусный!!! :-) Вообще, мне кажется, редиску в любой салат будет замечательно добавлять, для свежести и пикантности)
Я сейчас по всякому экспериментирую, пока редисочка молоденькая. На днях хочу попробовать редиску пожарить. Самой интересно что из этого получится. Может кто-то уже жарил????
После долгой зимы,организм так соскучился за свежей зеленью и овощам,у меня сейчас салатики с редиской на столе не переводятся
Да, для меня теперь лучший гарнир — это овощной салат!
Ой, а редиску и жарить можно?? Вот чего не слышала-не видела :-) Наталья, а зачем? Мне кажется, овощи такие ранние свежие весенние не имеет смысла жарить, сколько говорили мы с Вами про цукини сырые и т.д. и т.п. Редиска сама по себе «жгучая», если можно так сказать, а уж что буждет после жарки сложно представить, но если решитесь расскажите потом :-) А я вот привезла урожай шпината и другой зелени, для меня сейчас тоже салатики из овощей, по возможности сырых, самое вкусное и приятное, и своих домашних приучаю! :-)
Весной организм сам настраивает нас на овощное меню. И если зимой едим всё больше салатики из курицы, ветчины и т.п., то теперь хочется чего-то лёгкого. А данный салатик то, что надо. Делала с адыгейским сыром и добавила 1 небольшой огурчик.
Обязательно поделюсь своими результатами. Хочется экспериментов, понимаете, Татьяна :)))) Хочется все время открывать что-то новое :))))
Татьяна, с адыгейским сыром понравилось? Или это только мне такие эксперименты нравятся?!!!
Ага, понимаю :))))))))) Очень хорошо понимаю))))))) И меня «заразили»!!! ))))
Наталья, салатик понравился. Только в салаты из редиски всегда добавляю огурец. Это уже как-то традиционно.
И я буду продолжать эксперименты с сыром и зеленью. Действительно, «заразили».
))) Рада, что понравилось!
Наталья, а Вы использовали когда-нибудь в приготовлении ботву от редиски? Я её всегда выбрасывала. Оказывается, что её используют для приготовления салатов, окрошки и даже чай заваривают. Прочитала на сайте http://moyatepliza.ru
Нет, Татьяна, я ботву от редиски всегда выбрасывала. Надо будет изучить этот вопрос…
Сегодня делала этот салат и добавила яблоко и чайную ложечку французской горчицы. Салат заиграл новыми нотками.
Ой, я горчицу с зернами во многие салаты и закуски добавляю. Вы еще попробуйте в тарелку горохового супа добавить ложечку французской горчицы — удивитесь, вкус станет у супа совсем другим!
Очень часто в весенний период готовлю салатики из зелени с редиской. Но никогда не пробовала добавлять сыр в такой овощной салат….и поняла, что зря! Получилось еще вкуснее!!!
Спасибо за отзыв, Ирина! Действительно, один ингредиент порой играет решающую роль!
Однозначно, салаты с редиской и зеленью-лучшее средство против весеннего авитаминоза, да и вкусно к тому же