Вишневый соус к мясу
Замечательный красивый ягодный соус

Вишневый соус к мясу

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Вишня 100 г.без косточек
Репчатый лук 1 шт.
Чеснок 2 зуб.
Масло растительное 2 ст.л.
Тимьян по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Соль 1/2 ч.л.
Сахар 5 ст.л.
Корень имбиря 1 см.
Крахмал 1 ч.л.
Вино красное 100 мл.
  • Легко

Ингредиенты

Соусы в кулинарии — это восхитительное изобретение. Именно соусы в некоторых блюдах позволяют подчеркнуть, выделить, приукрасить, дополнить, оттенить и даже улучшить оригинал. И это касается прежде всего мяса.

Жаренное или запеченное в духовке мясо вкусно само по себе. Но колорит и определённый акцент дает мясу соус, с которым оно подается.

Хочу предложить вариант вкусного и насыщенного вишневого соуса к мясу. Он отлично подойдет к запеченному или жаренному мясу свинины, к говядине, тушеной курице или индейке. В меру сладкий и пряный соус из вишни подчеркнет и добавит вкус любому мясному блюду.

Вишневый соус к мясу - рецепт с фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление вкусного вишневого соуса к мясу

  1. В сотейнике разогрейте растительное масло, обжарьте до прозрачности мелко порезанный лук и измельченный чеснок.
  2. Добавьте к луку вишню без косточек (замороженную можно не размораживать), сахар, имбирь, черный молотый перец, тимьян, соль и вино. Доведите до кипения.
  3. В небольшом количестве воды (около 3 ст.л.) разведите крахмал и вылейте его тонкой струйкой в вишневый соус, помешивая, доведите до кипения.
  4. Подержите на огне около 3 минут и выключайте.
  5. Готовый вишневый соус подавайте на стол к любому мясу. Приятного аппетита!
назад
Варенье из клубники со смородиной
вперед
Малосольные огурцы в пакете

Оставьте свое мнение