Вишневый уксус с базиликом и корицей

Как приготовить домашний уксус из вишни?

Share

Домашний уксус: что может быть проще? Такой уксус красивее натурального – прозрачный, ароматный, цвет яркий и насыщенный. А приготовленный на основе ягод, почти полностью переносят их полезные вещества в сам уксус.

Вместо базилика и корицы можно добавить любимые травы и/или пряности: можжевельник, анис, кардамон, мяту, розовый перец. Одним словом все, что вам покажется подходящим.

Вишневый уксус отлично подходит для приготовления салатов, особенно из свеклы и краснокочанной капусты. А мясо для шашлыка, которое замариновано в вишневом уксус – непревзойденно!

Только следует помнить, что на качество уксуса влияет температура хранения – оптимальная для него +5-15 градусов. Так что дерзайте, экспериментируйте и создавайте свои новые вкусы!