Вкусная перловка с мясом
Ароматное, вкусное и сочное блюдо

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им
  • Легко

Ингредиенты

Share

Перловка – одна из самых полезных и диетических продуктов, она очень вкусная и питательная. В перловой крупе содержится огромное количество витаминов и микроэлементов, которые благотворно влияют на кожу, волосы, зрение, обмен веществ и повышают иммунитет. Перловка уверенно лидирует в рейтинге круп, эффективно снижающих вес. К сожалению, эта доступная крупа не так часто появляется на наших столах, а все видимо потому, что готовится она не так быстро и многие не знают, как правильно приготовить перловку, чтобы она получилась вкусной.

По мере возможности я стараюсь регулярно, на сколько мне позволяет время, включать перловую крупу в рацион семьи, и всегда все рады этому событию. Вкусную перловку с мясом легко и просто приготовить, воспользовавшись этим рецептом. Блюдо получается невероятно вкусным, аппетитным, распаренным и нравится всем. Продукты доступные, а польза – неоценимая. Питайтесь полезно и вкусно!

Вкусная перловка с мясом - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление вкусной перловки с мясом

  1. Перловку промойте и замочите на ночь в холодной воде.
  2. Воду слейте, хорошо промойте крупу, залейте 3 стаканами воды и варите 30 минут.
  3. Мясо вымойте ( я беру филейную часть), обсушите, нарежьте на небольшие кубики и обжарьте на растительном масле, перемешивая.
  4. Лук, корни петрушки и сельдерея очистите, нарежьте мелким кубиком и добавьте к мясу.
  5. Морковь очистите, помойте, обсушите, часть нарежьте мелким кубиком, другую - натрите на терке и добавьте в сковородку к мясу и овощам.
  6. Когда овощи подрумянятся, посолите, добавьте перец молотый, немного кипяченой воды и подтушите 15 минут.
  7. На противень с высоким бортиком выложите проваренную перловку, а сверху положите мясо с овощами.
  8. Залейте стаканом кипяченой воды, положите лавровый лист и душистый перец, накройте фольгой и поместите в разогретую духовку на 1 час.
  9. Перед подачей хорошо перемешайте и украсьте листьями сельдерея или петрушки.
назад
Кесадилья с курицей и сыром
вперед
Пп сырники с бананом

Комментарии: 6 Скрыть комментарии

Если пропустить пп1и2, то получится вкусное мясо с овощами. Перловку лучше не класть

Согласна, Николай. Но это совсем другой рецепт!

Классный рецепт! Спасибо!!!
Подскажите, а гороховую кашу как варить (какой объем воды) или тут есть рецепт?

На сколько градусов выставлять духовку?

Отличный рецепт. Одобрил даже муж,который не любил перловку за ее жесткость. Оказывается,ее просто нужно правильно готовить )))

Оставьте свое мнение