Name: Вкусное грушевое повидло
Ingredients: Груша: 1 кг.; Сахар: 500 г.; Кислота лимонная: 3-4 г.

Легко

Ингредиенты

1 кг. Груша
500 г. Сахар
3-4 г. Кислота лимонная

Грушевое повидло — густое, яркое, с нежным вкусом лакомство, которое обязательно напомнит вам холодной зимой и теплых днях. Такое повидло можно подать к чаю, использовать в домашних рулетах, пирогах, пирожках и тортах. А как вкусно скушать на завтрак поджаренный кусочек белого хлеба с грушевым повидлом! Хорошее повидло не грозит стечь с бутерброда, и вообще не отличается текучестью.

Груша богата пектином, витаминами и клетчаткой. И опытные хозяюшки давно включили грушу в список своих домашних заготовок. Повидло одно из самых приятных лакомств!

Шаги

Готово!

Приготовление грушевого повидла

Зрелые груши очистите от кожицы, разрежьте пополам, удалите сердцевину.
Груши сложите в марлю или положите в корзину для бланширования.
Налейте в кастрюлю 2-3 стакана воды, поместите груши и варите на небольшом огне, до полного размягчения фруктов.
Пропаренные плоды протрите через сито.
Грушевое пюре переложите в кастрюлю, долейте отвар и уварите до половины объема, периодически помешивая.
Добавьте сахар, лимонную кислоту, варите до полного растворения, примерно 5-10 минут.
Горячее повидло разложите в стерилизованные банки и сразу же укупорьте или закатайте.