Ингредиенты
- 500 г. Кальмар
- 1 шт. Репчатый лук
- 2 зуб. Чеснок
- 1 ст.л. Соус томатный
- Паприка
- Соль
- Перец черный молотый
- 200 г. Сметана
- 50 мл. Вода
- 1 ст.л. Мука
- Зелень
Кальмары – далеко не традиционный для наших широт ингредиент, который стал доступен примерно с десяток лет. Зачастую, их подают в кафе и ресторанах, но кальмары хороши тем, что каждый может их приготовить дома.
Этот рецепт кальмаров в сметанном соусе простой пример сытного и вкусного ужина, который готовится за считанные минуты. А лучший гарнир к тушеным кальмарам – отварной рис или рис с овощами.
Если вы ищете рецепт быстрого ужина, то вполне можете остановить свой взгляд на морепродуктах. Ведь морепродукты – это всегда, изысканно, вкусно и быстро!
Шаги
1 Готово! | Приготовление кальмаров в сметанном соусеКальмары промойте, обдайте крутым кипятком и очистите. Порежьте тонкими кольцами. |
2 Готово! | Мелко порежьте репчатый лук, измельчите чеснок. Обжарьте до прозрачности на растительном масле. |
3 Готово! | Добавьте к луку томатный соус, потушите минуту. |
4 Готово! | Выложите кольца кальмаром в соус, готовьте ровно минуту. |
5 Готово! | Добавьте паприку, немного соли и перца, сметану, муку и воду. |
6 Готово! | Доведите до кипения, добавьте мелко порезанную зелень и потушите кальмары в сметанном соусе минуту до загустения. |
7 Готово! | Готовые тушеные кальмары подавайте на стол с любимым гарниром. Приятного аппетита! |
