Вкусные тонкие блинчики на кефире
Тоненькие и нежные

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Яйцо 3 шт.
Кефир 500 мл.
Мука 120-150 г.
Сода 1/2 ч.л.
Соль 1/2 ч.л.
Сахар 2 ст.л.
Масло растительное 2 ст.л.
  • Легко

Ингредиенты

По долгу своего увлечения готовкой я много общаюсь с такими же домохозяйками, как и я. И обратила внимание на такое обстоятельство, что проверенные рецепты тонких блинов очень ценятся, т.к. не у всех они получаются. Меня часто просят поделиться каким-нибудь интересным вариантом именно тонких блинов, поэтому сегодня предлагаю вам рецепт блинов на кефире. С ним у вас получится именно то, что вы хотите.

Такие тонкие блины на кефире можно печь не только по какому-нибудь поводу, типа Масленицы. Они прекрасно подойдут как для завтрака, так и для ужина.

Пошаговые фотографии и подробная инструкция помогут вам испечь вкусные тонкие блинчики на кефире без хлопот.

Вкусные тонкие блинчики на кефире - рецепт и фото

(2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Шаги

1
Готово!

Приготовление тонких кефирных блинчиков

В миску разбейте три яйца. Добавьте соль, сахар и соду.

2
Готово!

Полученную массу перемешайте венчиком.

3
Готово!

Добавьте 120 грамм муки, перемешайте.

4
Готово!

Влейте в тесто примерно 150 мл теплого кефира, перемешайте.

5
Готово!

Добавьте в тесто оставшийся кефир и растительное масло, перемешайте до однородности и дайте тесту постоять минут 30. Муки для теста может понадобиться чуть больше, все зависит от консистенции кефира. Тесто получается не сильно густое, но чуть гуще, чем для блинов на молоке.

6
Готово!

Хорошо разогретую сковороду смажьте растительным маслом. Очень удобно помыть картошку и половиной картофелины смазывать сковороду, макая ее в масло. Налейте на сковороду немного теста и наклоняйте сковороду по кругу, равномерно распределяя тесто по всей площади сковороды.

7
Готово!

Блин сверху должен быть не жидким, хорошо прожаренным. Только тогда переворачивайте его на другую сторону.

8
Готово!

Таким образом испеките все блинчики на кефире. Сложите их стопочкой. Из данного количества теста у меня получилось 20 вкусных тонких блинчиков на кефире.

назад
Свинина с картофелем и грибами под соусом
вперед
Блины с начинкой из фарша и яиц

Комментарии: 3 Скрыть комментарии

Блины получились просто супер! Тоненькие, хотя я думала, что блины на кефире должны быть потолще. Не думала, что получится так вкусно!!!!

Ой, забыла сказать, что первую порцию блинов мы просто так съели со сметанкой…. Вкусно, изумительно просто! А вторую сделала уже на следующий день и нафаршировала творожком сладким.

Nuksa, очень рада! Еще на молоке мои блинчики попробуйте — очень простой и вкусный рецептик!

Оставьте свое мнение