Вкусный домашний рецепт маринованных вешенок
Быстрый рецепт отличной грибной закуски

Вкусный домашний рецепт маринованных вешенок

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им
  • Легко

Ингредиенты

Приготовить в домашних условиях маринованные вешенки совсем просто и быстро! Их не нужно чистить, удалять пленочки, очищать от земли. Достаточно просто их промыть, порезать произвольными кусочками и залить маринадом. Ну да, предварительно отварить, конечно же.

Вешенки не любят долгой тепловой обработки, варить вешенки мы будем не более 10 минут. Минут 5-7, как по мне, вполне достаточно! А маринад для вешенок готовим, как всегда, из уксуса, сахара и соли.

Через 8-10 часов вешенки хорошенько промаринуются и их можно будет подавать на стол! Маринованные вешенки в моей семье всегда занимают почетное место на праздничном столе, особенно в Пост!

Вкусный рецепт маринованных вешенок

Вкусный домашний рецепт маринованных вешенок
4.9 : Голосов: 8
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление вкусных маринованных вешенок по-домашнему

Вешенки промойте и порежьте произвольными кусочками. Совсем мелкие грибы я не режу совсем, средние режу на две части.

2
Готово!

Опустите вешенки в кипящую подсоленую воду и варите 7 минут с момента закипания.

3
Готово!

Воду слейте, вешенки переложите в контейнер или посуду, в которой планируете их мариновать.

4
Готово!

Добавьте гвоздику, душистый перец, лавровый лист, порезанный чеснок и лук.

5
Готово!

Далее приготовим маринад для вешенок. Для этого 500 мл воды доведите до кипения, растворите соль и сахар.

6
Готово!

В горячий маринад добавьте уксус и масло, залейте им вешенки. Уберите в прохладное место на 8-10 часов.

7
Готово!

Перед подачей на стол посыпьте мелко рубленной зеленью петрушки. Приятного аппетита!

назад
Фаршированные блины «Улитики» с плавленным сыром
вперед
Заварные блины на кефире без яиц

Оставьте свое мнение