Вкусный рассыпчатый рис на гарнир с овощами
Полезный гарнир к основному блюду

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Рис 1/2 ст. пропаренный или жасмин
Лук порей 50 г.
Репчатый лук 1 шт.
Лук красный 1 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Сельдерей стеблевой 2 стебля
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Базилик по вкусу свежий или сушеный
Масло растительное для обжаривания овощей
  • Легко

Ингредиенты

Сегодня хочу предложить вам рецепт очень вкусного и ароматного риса, приготовленного на сковороде с овощами. Рис в данном блюде получается рассыпчатым и красивым.

Для того, чтобы на гарнир приготовить рассыпчатый рис, очень важно правильно выбрать сорт риса и рассчитать количество жидкости. Рис всегда получится рассыпчатым, если для рецепта использовать сорт Жасмин или любой пропаренный рис.

В качестве овощей для риса сегодня я предлагаю использовать сладкий болгарский перец, разные сорта лука и стеблевой сельдерей. Однако, к рису подойдет и брокколи, и любая овощная смесь!

Рассыпчатый рис на гарнир с овощами - рецепт с фото

(Пока оценок нет)
Загрузка...

Шаги

1
Готово!

Приготовление рассыпчатого риса на сковороде с овощами

Овощи порежьте произвольными кусочками. Мне нравится все резать соломкой.

2
Готово!

Обжарьте овощи на раскаленной сковороде с растительным маслом до мягкости. Это займет примерно 5 минут.

3
Готово!

Далее к обжаренным овощам добавьте рис, обжарьте его на сковороде буквально минуту. Добавьте соль, перец и базилик по вкусу.

4
Готово!

Теперь добавьте в рис с овощами кипяток, чтобы он покрывал рис на 1 см сверху. Получится, что на данное количество риса воды вы добавите стакана.

5
Готово!

Закройте крышкой, доведите до готовности на среднем огне (примерно 15-20 минут).

6
Готово!

Готовый рассыпчатый рис подавайте на стол. Приятного аппетита!

назад
Суп с чечевицей и томатным соком
вперед
Рыбный салат из минтая с яйцами

Комментарии: 5 Скрыть комментарии

В израиле на толстостенной глубокой небольшой кастрюльке или сковороде обжаривают лук с морковью.добавляют и обжаривают предварительно размороженный зеленый горошек и консервированную кукурузу зернышки.можно также чечевицу мороженную но это на любителя.потом добавляют рис и обжаривают все вместе перемешивая минуты 3.на стакан риса два воды.горячей.в воду добавляют ложку сухого куриного бульена.немного зиры молотой.щепотку сахара черный перец и соль по вкусу.вода должна быть хорошо соленой.закрывают крышкой-на самый маленький огонь какой есть.минут 20 пока вода не пропадет.потом выключают огонь закрывают полотенцем и еще минут 20 ждут.гарнир-просто сказка.красивый и вкусный.

При чем тут Израиль. Наталья опубликовала рецепт,по которому готовит сама. Вариантов этого блюда много.

Ну…евреи всегда причем:) во вторых Вы ее адвокат?или ее чемто обидел?:)наш вариант риса как дополнительный и не хуже.не нравится не берите.нафига был этот ответ не пойму:)))

Спасибо большое за ваш рецепт! Обязательно приготовлю, на мой взгляд, очень интересное решение!

Извините если сказал чтото не так.но человек я прямой.не люблю когда цепляются:) у Вас прекрасный сайт.пытаюсь делиться чем умею.30 лет живу в израиле а тут кухня многих народов превратилась в бешенно вкусный микс.надеюсь нравится что пишу.если есть вопросы о подробностях всегда готов помочь.

Оставьте свое мнение