Ингредиенты
- 1,5 кг. Свиная вырезка
- 5 ст.л. Соль
- 2-3 шт. Лист лавровый
- 1 ст.л. Перец черный молотый
- 2 ст.л. Паприка
- 1 ст.л. Чеснок гранулированный
- Перец острый жгучий
Хочу поделится с вами простым рецептом приготовления в домашних условиях сыровяленой свиной вырезки. Возможно, любителям деликатесов и домашних разносолов этот рецепт будет полезен.
На самом деле все очень легко и просто и самое сложное, пожалуй, купить соответствующее мясо и дождаться пока оно окончательно высохнет. Как правило, положенных три недели оно не выдерживает, а постепенно, по мере легкого подсыхания с удовольствием съедается под предлогом снять пробу. Да и как не попробовать такую ароматную, пикантную вкуснятину!
Вяленое мясо свинины – шикарная закуска, которая отлично подойдет для бутербродов, легких перекусов. Домашняя вяленая свинина идеальна для праздничного стола и пивной вечеринки в кругу друзей, она станет настоящим украшением мясной тарелки.
Советую приготовить такую вяленую свинину в домашних условиях – это просто, доступно и необыкновенно вкусно!
Шаги
1 Готово! | Приготовление вяленой свинины в домашних условиях
|
