Ингредиенты
- 150 г. Куриное филеотваренное или запеченное
- 2 шт. Яйцосваренное вкрутую
- 1 пуч. Редиска
- Укроппо вкусу
- 2-3 шт. Лук зеленый
- 1/4 ст. Рис
- 2 ч.л. Горчица обычная
- 300 мл. Кефир
- 300 мл. Газированная вода
- Сольповкусу
С наступлением тепла и солнечных деньков на обед не хочется горячих наваристых супов. В весенне-летний период я предпочитаю различного рода холодные супы, или холодники. Причем каждый раз я стараюсь экспериментировать с ингредиентами, чтобы мой холодник был новым по вкусу.
Сегодня хочу предложить интересный вариант холодника, приготовленного на кефире с редиской. Такой прохладительный суп очень понравился моему мужу своей свежестью и сытностью. И если обычно к холоднику на кефире я отвариваю картофель, то в этом варианте холодника его заменяет отварной рис. Кроме того, ломтики курицы придают холодному супу сытности. Этот вариант холодника разнообразит ваше обеденное меню и займет почетное место среди вариантов летних супов.
Шаги
1 Готово! | Приготовление холодника на кефире с курицей, редисом и рисом
|
Комментарии: 2 Скрыть комментарии
Сегодня на обед делала такой суп. Отличный рецепт!!! Суп вкусный, сытный, насыщенный. Вкус необычный, оригинальный! Очень понравилось!
На здоровье, Наталья. Если на улице жара, то такие супы спасают :)))