Хрустящий хворост – рецепт на водке и яйцах
Хрустящий вариант самого любимого лакомства

Хрустящий хворост – рецепт на водке и яйцах

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Яйцо 5 шт.
Сахар 2 ст.л.
Водка 5 ст.л.
Мука 2 ст.
Сахарная пудра для посыпки готового хвороста
Масло растительное для жарки хвороста
  • Легко

Ингредиенты

Рецепт хвороста на конкурс от Пономаревой Ольги:

Интересно, что всего из нескольких ингредиентов можно получить целую гору вкусного и хрустящего хвороста. Весь секрет этого рецепта хвороста в том, что в тесто вместе с яйцами и мукой добавляется водка! Да, именно водка (ее можно заменить коньяком) делает хворост хрустящим!

Раньше наши бабушки готовили хворост на праздники. Как правило, за пару дней до праздника моя бабушка жарила целую гору этого самого вкусного детского лакомства. И потом несколько дней мы весело хрустели с чаем или молоком!

Хрустящий хворост - рецепт на водке и яйцах

Хрустящий хворост – рецепт на водке и яйцах
5 : Голосов: 4
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление хрустящего хвороста на водке

  1. Яйца хорошо взбить с сахаром, не менее 5 минут.
  2. Добавить водку.
  3. Замесить с мукой, чтоб получилось мягкое тесто.
  4. Раскатать тесто тонким слоем, ножом нарезать на полоски, сделать внутри каждой полоски надрез и фигурно вывернуть.
  5. Опустить в кипящее масло на несколько секунд.
  6. Выкладывать готовый хворост на салфетку, чтоб впитался лишний жир.
  7. Посыпать сахарной пудрой.
назад
Классический рецепт манника на кефире без муки
вперед
Домашний рецепт шоколадной колбасы из печенья

Комментарии: 31 Скрыть комментарии

С хворостом у меня самые теплые воспоминания, это был первый рецепт выпечки который я освоила.

А мы с сестрой таскали хворост,когда наша мама напекет его и уберет до прихода гостей!

Люблю хворост,но я вырезаю его по-другому.

Я люблю домашний хворост.магазинский совсем не такой(((

А мне вспомнились Новогодние праздники, когда мы ходили в гости к тете Наташе и она готовила хворост. Нас (ребетишек) было много и хварост просто делали огромное количество.
Сппасибо.
Надо самой попробовать сделать.

А я делаю хворост немного по-другому рецепту.попробую по вашему сделать.

ааа.. дочь увидела фото, говорит хочу!! пошли делать!
я его 10000 лет не ела, кстати водку не добавляла точно когда готовала, но мне тогда было 12 лет))) сейчас попробуем по этому рецепту!

КЛАСС!!!Мои детки кушают его с удовольствием!!!

спасибо за рецепт.очень давно бабушка мне делала хворост, и это доброе воспоминание,долго не могла найти именно бабушкин рецепт хвороста- и вдруг,прочитав ,поняла это имено то, что мне нужно.СПАСИБО!

Помню такое блюдо, нравилось в детстве)))

А мне напоминает Новый год. Тетя Наташа их готовила, для целой орды ребятишек

Любимое блюдо моей молодости!спасибо!Плюс вам!

МММ.. Оч хочется попробовать! Аж слюнки текут ;)

Помню такое лакомство ещё с детства…вкусно!

2 Маришка
Поделитесь, пожалуйста, Вашим способом вырезания хвороста!
Спасибо!

очень вкусно получилось спасибки за рецепт я приготовила свой первый хворост и мне 11 лет очень вкусно и родителям понравилось

моя бабушка тесто заводила как на блины .выпекала в помощью формы типа “ромашка”. вкус просто замечательный .Жаль что рецепт утерян.

Здравствуйте, прошу прощения, а яйца полностью надо класть или только желтки?

Оставьте свое мнение