Home
На скорую руку
Яблочный пирог перевертыш из слоеного теста

Яблочный пирог перевертыш из слоеного теста
Необычная форма - удивляет!

Name: Яблочный пирог перевертыш из слоеного теста
Ingredients: Яблоко: 1 кг.; Сахар: 5 ст.л.; Сливочное масло: 40 г.; Тесто слоеное: 400 г.

Ингредиенты

	Яблоко 1 кг.
	Сахар 5 ст.л.
	Сливочное масло 40 г.
	Тесто слоеное 400 г.

Легко

Ингредиенты

1 кг. Яблоко
5 ст.л. Сахар
40 г. Сливочное масло
400 г. Тесто слоеное

Предлагаю вам сегодня еще один вариант яблочного пирога. И сегодня это изумительно красивый, ароматный, сочный и вкусный пирог перевертыш на основе из слоеного теста.

Такой пирог готовится не совсем уж и быстро, потребуется некоторое время, чтобы приготовить сахарную карамель, обжарить в ней яблоки, но результат того стоит, поверьте мне!

Пирог готовится в не совсем привычной для нас форме. Обычно мы привыкли, что тесто у нас снизу, а начинка сверху. Так и будет после приготовления пирога перевертыша, а вот выпекается он наоборт – начинка снизу, а тесто сверху!

Шаги

1 Готово!	Приготовление яблочного пирога перевертыша со слоеным тестом Яблоки очистите от кожицы, удалите серединку и порежьте не тонкими ломтиками. Если яблоки у вас не крупные, лучше порезать их на четыре части.
2 Готово!	На сухую сковороду высыпьте сахар и поставьте на огонь. Не трогая ложкой, а слегка поворачивая сковороду из стороны в сторону подождите, пока сахар разойдется и станет красивого коричневого цвета.
3 Готово!	Теперь добавьте к сахару масло, подождите, пока оно разойдется.
4 Готово!	Выложите в полученную карамель дольки яблок. Обжаривайте их в карамели, помешивая, 5-7 минут. Яблоки должны стать чуть мягче, но не превратиться в кашу.
5 Готово!	Яблоки выложите в форму для выпечки (у меня 25х25 см), полейте оставшейся карамелью.
6 Готово!	Раскатайте слегка слоеное тесто
7 Готово!	Выложите тесто сверху на яблоки, подогните края теста внутрь. Проколите тесто сверху вилкой.
8 Готово!	Поставьте в разогретую до 220 градусов духовку и запекайте 20 минут.
9 Готово!	Готовый пирог перевертыш см яблоками остудите минут 5 в форме, затем аккуратно переверните на тарелку или блюдо. Все, яблочный пирог готов, можете звать семью к столу! Приятного аппетита!