Закуска из кальмаров — маринованные кольца кальмаров
Необычный новый вкус

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им
  • Легко

Ингредиенты

Как бы некоторая часть домохозяек не вспоминала прошлые годы, но сейчас, все же, творить и созидать на кухне намного проще и комфортнее. Я, например, вспоминаю, что еще лет 10-15 назад в нашем городе тушки кальмаров были настоящим деликатесом – их физически нельзя было купить. А сейчас все изменилось – кальмары уже не экзотика, а цена более чем доступна.

Если при этом учесть еще такой аспект, как полезные свойства этого представителя морепродуктов, то освоение такого ингредиента в блюдах уже стиало необходимостью. И самый простой способ приготовить что-то с кальмарами – это сделать салат или закуску.

Сегодня предлагаю вам сделать маринованные кольца из отварных кальмаров. Получится отличная закуска. И мужчины ее оценят, проверено!

Традиционно, все готовится предельно просто: кальмары маринуются в смеси бальзамического уксуса, оливкового масла и соевого соуса. Используемые специи здесь предназначены для придания блюду более ярко выраженного аромата и более глубокого вкуса.

Чем хороша получившаяся закуска, так это своей универсальностью – ее можно подать как к пиву, так и, например, отварному рису на ужин. А еще, кальмары, приготовленные по этому рецепту, могут стать одним из основных ингредиентов многочисленных салатов.

Закуска из кальмаров - кольца кальмаров маринованные - рецепт и фото

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Шаги

1
Готово!

Приготовление маринованных кальмаров

  1. Тушки кальмаров очистите (проще всего обдать их крутым кипятком, а затем удалить тонкую кожицу), порежьте кольцами.
  2. Кольца кальмаров опустите в кипящую воду примерно на 30 секунд.
  3. На сковороде обжарьте мелко порезанный репчатый лук до прозрачности, добавьте пропущенный через пресс чеснок и сразу же выключите.
  4. К луку добавьте соевый соус, бальзамический укус, мед, немного перца.
  5. Полученным маринадом залейте кольца кальмаров. Досолите по вкусу.
  6. Оставьте кальмаров мариноваться 1-2 часа, пару раз перемешайте.
  7. Вкусная закуска из кальмаров готова. Подавайте к столу!
назад
Бутерброды с селедкой на черном хлебе с яйцом
вперед
Вкусный апельсиновый бисквит

Комментарии: 4 Скрыть комментарии

Обьедение! Очень понравились такие кальмары. Хотя раньше я их не ела вообще. Для мужа это была закуска к пиву, а я с отварным рисом ела. Спасибо большое за такой интересный рецепт!

Делала уже несколько раз с филе гигантского кальмара. Очень вкусно! На вид и по структуре грибы напоминают, а вкус бесподобный. Делаю без лука, просто смешиваю все остальное и заливаю приготовленные кальмарчики. Спасибо большое за рецепт!

Матрешка, не за что! Очень рада, что проявили фантазию и подстроили рецептик под себя!

Оставьте свое мнение