Ингредиенты
- 500 г. Кальмар
- 1 шт. Лук репчатый
- 1 зуб. Чеснок
- 3 ст.л. Масло растительное
- 2 ст.л. Бальзамический уксус
- 2 ст.л. Соевый соус
- 1 ст.л. Мёд
- Соль
- Перец черный молотый
Как бы некоторая часть домохозяек не вспоминала прошлые годы, но сейчас, все же, творить и созидать на кухне намного проще и комфортнее. Я, например, вспоминаю, что еще лет 10-15 назад в нашем городе тушки кальмаров были настоящим деликатесом – их физически нельзя было купить. А сейчас все изменилось – кальмары уже не экзотика, а цена более чем доступна.
Если при этом учесть еще такой аспект, как полезные свойства этого представителя морепродуктов, то освоение такого ингредиента в блюдах уже стиало необходимостью. И самый простой способ приготовить что-то с кальмарами – это сделать салат или закуску.
Сегодня предлагаю вам сделать маринованные кольца из отварных кальмаров. Получится отличная закуска. И мужчины ее оценят, проверено!
Традиционно, все готовится предельно просто: кальмары маринуются в смеси бальзамического уксуса, оливкового масла и соевого соуса. Используемые специи здесь предназначены для придания блюду более ярко выраженного аромата и более глубокого вкуса.
Чем хороша получившаяся закуска, так это своей универсальностью – ее можно подать как к пиву, так и, например, отварному рису на ужин. А еще, кальмары, приготовленные по этому рецепту, могут стать одним из основных ингредиентов многочисленных салатов.
Шаги
1 Готово! | Приготовление маринованных кальмаров
|
Комментарии: 4 Скрыть комментарии
Обьедение! Очень понравились такие кальмары. Хотя раньше я их не ела вообще. Для мужа это была закуска к пиву, а я с отварным рисом ела. Спасибо большое за такой интересный рецепт!
На здоровье! Приятно слышать!
Делала уже несколько раз с филе гигантского кальмара. Очень вкусно! На вид и по структуре грибы напоминают, а вкус бесподобный. Делаю без лука, просто смешиваю все остальное и заливаю приготовленные кальмарчики. Спасибо большое за рецепт!
Матрешка, не за что! Очень рада, что проявили фантазию и подстроили рецептик под себя!